점심에 날씨가 갑자기 더워져서 시원한 국수가 끌리더라구요

오늘 점심에 날씨가 갑자기 더워져서 시원한 메밀막국수를 한 그릇 먹고 왔는데, 정말 탁월한 선택이었어요. 제가 워낙 막국수를 좋아해서 자주 먹으러 다니는데, 이곳 막국수는 비주얼부터가 심상치 않더라고요.

 양념장과 하얀 무 절임, 초록색 오이, 그리고 삶은 달걀이 아주 먹음직스럽게 올라가 있었어요. 감칠맛이 정말 일품이었어요ㅠㅠ 양념장을 슥슥 비벼서 면과 함께 한 입 크게 먹어보니, 쫄깃하면서도 툭툭 끊어지는 메밀면 특유의 식감이 제대로 살아있더라고요. 마지막 한 젓가락까지 정말 맛있게 먹었어요.

제가 평소에 소화 기관이 그리 튼튼한 편이 아니라서 자극적이거나 기름진 음식을 먹으면 금방 속이 더부룩해지거든요. 그런데 메밀은 소화가 잘되기로 유명한 식재료잖아요. 그래서 그런지 이 막국수는 한 그릇을 다 먹고 나서도 속이 부대끼는 느낌 없이 아주 편안했어요.오후 내내 소화 걱정 없이 가볍고 든든한 상태를 유지할 수 있어서 정말 만족스러웠습니다.

더운 날씨에 입맛도 없고 속도 편안한 한 끼 식사를 찾으신다면, 이 메밀막국수를 강력하게 추천하고 싶어요.  꼭 한번 드셔보셨으면 좋겠어요.