바람소리
저는 식사가 불규칙하거나 고기류를 많이 먹은 날은 소화도 잘 안 되고 변비로 고생합니다. 또 그런 날은 장이 활발히 움직이지 않는 느낌 때문에 속도 편하지 않습니다.
그럴 때는 삶은 콩을 발효시킨 음식인 낫토를 먹습니다. 사실 낫토 특유의 끈적함과 향 때문에 호불호가 갈리지만 저는 좋아하는 편입니다.
소화가 잘 안 되고 장이 활발히 움직이지 않는 느낌이 있으면 시중에서 파는 간단하게 짜 먹는 낫토를 그대로 먹습니다. 그럼 조금 후에 장운동을 도와주는 느낌을 받습니다.
낫토를 그냥 먹기도 하지만 밥에 넣고 간장을 조금 넣고 김에 싸 먹어도 맛있어서 낫토를 자주 먹고 있습니다. 냄새가 좀 나기는 하지만 콩이라 식감도 부드럽고 속도 편안하게 만들어줘서 아주 좋습니다.
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