제철 오이로 속편한 오이 탕탕이 만들어먹기

요즘 오이가 제철인가봐요 오이 선물이 들어왔어요 그냥 잘라 먹어도 수분이 많고 달아서 너무 맛있어요. 그런데 반찬 걱정은 되고. 해서 만들어 보았습니다. 

인터넷에 오이 탕탕이라고 검색을 했더니 중국식 입맛 돋우는 음식이라며 레시피가 나오길래 대충 따라해보았어요. 

속이 예민한 날엔 자극적인 음식보다 몸이 편안하게 받아들이는 식단이 더 생각나더라고요.
아삭한 오이를 톡톡 두드려 만든 중국식 오이 탕탕이로 가볍고 부담 없는 한 끼를 먹었어요.

기름지지 않고, 오이 특유의 수분감과 산뜻한 맛 덕분에 더부룩함 없이 깔끔하게 먹기 좋았고
양념도 과하지 않게 조절해서 속에 부담이 덜했어요.
씹는 식감은 만족스럽지만 전체적으로 담백해서 저포드맵이나 장이 편한 식단을 신경 쓸 때 곁들이기 좋은 메뉴 같아요.

자극적인 배달 음식 대신 이렇게 간단한 채소 반찬 하나만 있어도 몸이 한결 편안해지는 느낌 :)
가볍게 먹고 싶은 날, 입맛 없을 때 추천하고 싶은 메뉴예요.