피로가 쌓여 위장 기능이 떨어져 음식을 잘 소화시키지 못했어요

국물을 먼저 들이켜면 멸치나 다시마로 우려낸 맑고 담백한 육수에 감자의 전분이 자연스럽게 녹아들어 부드러우면서도 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 푹 익어서 입안에 넣자마자 포슬포슬하게 부서지는 감자의 고소한 맛과 포르르 부드럽게 풀린 달걀의 촉촉한 식감이 조화를 이뤄서 씹을새도 없이 부드럽게 넘어가요. 

평소에 스트레스를 받거나 피로가 쌓이면 위장 기능이 떨어져 음식을 잘 소화시키지 못하곤 했는데, 감자 계란국을 먹을 때는 위장도 좋았어요 기름기가 전혀 없고 부드러운 유동식에 가까운 형태라 그런지  달래주는 기분이 듭니다. 감자에는 위를 보호해 주는 성분이 있다고 하던데, 실제로 이 국을 먹고 나면 속 쓰림이나 더부룩함이 싹 가라앉고 가스 차는 일 없이 소화가 아주 시원하게 잘 되더라고요. 

 자극적인 외식에 지친 몸을 달래주기에 이만한 보양식이 없어요 강추합니다. 들어가는 재료도 감자와 달걀, 대파 정도로 무척 간단하고 조리법도 쉬워서 요리에 서툰 분들도 언제든 뚝딱 끓여낼 수 있죠