며칠 전부터 배가 묵직한 느낌이 있었는데 이날은 저녁이 되면서 소화까지 잘 안 되는 것 같았어요.
평소보다 배가 더부룩했고 조금만 먹어도 금방 배가 찰 것 같은 느낌이 들었습니다.
그렇다고 식사를 거르기에는 허기가 있어서 저녁 메뉴를 최대한 단순하게 정했어요.
냉장고에 있던 두부를 으깨서 살짝 데우고 밥 위에 올려 두부덮밥으로 만들어 먹었습니다.
간장은 아주 조금만 넣고 참기름이나 고춧가루 같은 양념은 따로 넣지 않았어요.
생각보다 맛이 괜찮았어요.
두부가 부드럽고 밥과 같이 먹으니 담백하면서도 고소한 맛이 났습니다.
간을 약하게 했는데도 두부 자체의 맛이 있어서 너무 밋밋하게 느껴지지는 않았어요.
무엇보다 질감이 부드러워서 천천히 먹기에 좋았습니다.
식사하는 동안 배가 더 묵직해지거나 속이 답답해지는 느낌은 없었어요.
평소 같으면 식사 후 바로 눕고 싶을 정도로 속이 꽉 찬 느낌이 남았을 텐데 이날은 그런 불편함이 덜했습니다.
조금씩 천천히 먹고 식사 후에는 바로 눕지 않고 집 안에서 가볍게 움직였어요.
그렇게 시간을 보내니 속도 한결 편해지는 느낌이 들었습니다.
두부덮밥을 추천하는 이유는 재료가 간단하고 자극적인 양념을 줄여서 속이 예민한 날에도 부담을 덜 수 있기 때문이에요.
밥이 들어가서 너무 가볍지도 않았고 두부로 단백질도 어느 정도 챙길 수 있어서 한 끼 식사로 괜찮았습니다.
반대로 비추천하는 경우도 있어요.
두부와 밥만 먹으면 맛이 단조롭게 느껴질 수 있고 활동량이 많은 날에는 조금 허전할 수도 있습니다.
또 간장을 많이 넣으면 짠맛이 강해져 오히려 자극적으로 느껴질 수 있어서 양 조절은 필요했어요.
그날은 욕심내서 여러 반찬을 추가하지 않고 이렇게 간단하게 먹었더니 저녁 이후 속이 훨씬 편했습니다.
배가 묵직하고 소화가 답답한 날에는 무리해서 평소처럼 많이 먹지 않는 게 저한테는 가장 도움이 됐어요.
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