🍂여행전에,배도 마음도 가볍게/장 편한 푸딩 계란찜

 

 

가을 바람 살랑살랑 불어오던 날,

체험학습 떠나는 아이에게 

무엇을 챙겨줄까 잠시 생각하다가

 

오늘은 배가 편안한 한 끼를 준비했다.😊

 

학교에서 나눠준 안내문에도 

과식하지 않기,자극적인 음식 피하기,

배탈이 나지 않도록 식단에 신경쓰기…

이런 이야기가 적혀 있더라고요🤣

 

아마 하루종일 이동하고 

화장실이 마음처럼 가까이 있지 않아서

이겠지요😂

 

지도에는 화장실부터 큼직하게 체크해 놓

으신걸 보고 괜히 웃음도 나고,

'그래 여행은 즐거워야 하니깐 배도 미리 

편안 하게 해두자' 싶었어요.

 

그래서 만든 오늘의 계란찜.

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🥚푸딩같이 부드러운 새우젓 계란찜

 

계란을 곱게 풀어 

새우젓 국물로 간을하고

물을 넣어 한 번 더 섞은 뒤

 

 ->체에 한 번 걸러주는게 포인트

 

 

 

보글보글 끓이지 않고

은근한 불에서 천천히 익혀주고요.

 

 

 

표면은 보들보들,

숟가락을 넣으면 사르르 갈라지고

한 숟가락 떠먹는 순간 

푸딩처럼 부드럽게 녹는다.～(´∀｀～)

 

 

새우젓의 짭쪼름한 감칠맛에~

*너무 조금 넣었땅😅

계란의 고소하고 단백한맛.

 

 자극적이지 않고 부드러워서

아침에도 부담없이 먹기 좋은 맛이다.

 

여행을 앞둔 날에는 

든든함보다 가벼움이 먼저일 때도 있으니까.

 

배가 편안하면 마음도 한결 가볍고,

마음이 가벼우면

어디든 즐거운 여행이 되니깐.🍂

 

오늘도 소박하지만 다정하게,

몸이 편안한 한 끼를 차려본다.

 

"잘 먹는 것도 중요 하지만,

잘 떠나는 준비는

내 몸을 편안하게 해주는 것부터."🌿

 

가벼운 한 끼에

편안한 마음 하나 얹어

마음은 두둥실~🎈

오늘도 기분좋은 하루 되세요.