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단백질 섭취량이 너무 과하면 간에서 요소회로(오르니친회로) 과부하가 걸리게 되는데 이것이 장기간 지속되면 신장 여과기능에 문제를 일으킬 수 있으니 지나친 단백질 섭취는 생각해 볼 문제이기도 합니다
건강한 장은 음식물을 잘 소화하고 단백질 분해효소를 잘 분비하는 건데요. 요즘 많이 섭취하는 답백질량에 비해 소화 불량 증세에가 잘 안 걸리는 좋은 징조를 보입니다. 적당량 섭취 및 양질 단백질 섭취로 인한 위벽관리를 잘한 이유 이겠지요.