커피와 위장건강

커피  좋아하시죠? 향도 좋고  하루를 깨우는 음료로 많이들 즐기시죠. 거리의 많은 커피전문점들 보면 우리가 얼마나 많이 커피를 마시는지 알수 있어요. 커피는 탄닌 클로로겐산  등 카페인 외에도 다른 산들도 들어있어요.  위에 원래있던 산에 산을 더하니 위산이 더 많아지는데다, 커피로 인해 위점막을 보호하는 점액분비는 감소합니다. 따라서 위벽이 얇아지고, 위산이 많은 상태에서 위벽이  얇아지며 위압력이 높아져요. 그 압력에 못이겨 위와 식도가 연결된 괄약근이 느슨해집니다. 위산이 거꾸로 식도로 올라가겠지요. 강한산이 식도를 자극하니 식도에 상처가 생겨 역류성식도염이 생겨요.

라떼, 프림 든 믹스커피도 안좋대요. 오히려 더 안좋다네요. 위에 끈적한  물질을 만들어 울렁거림을 만든답니다.

디카페인도 안좋긴 마찬가지라네요. 카페인을 제외해도 클로로겐산 탄닌산등 다른 산들이 있기 때문이지요.