콩나물 꼬리 손질 어떻게 하세요? 예전에는 일일이 다 손질하고 그랬었는데, 어느때 부터인가 너무 시간이 아까워서 그낭 흐르는 물에 서너번 씻어서 눈에 보이는 진짜 길게 엉켜있는것 몇 개만 자르고 그냥 먹어요. 솔직히 꼬리를 꼼꼼하게 자르는건 너무 시간이 아깝더라구요.
콩나물 머리는 색이 엄청 변한거나 시든 것만 빼고, 콩껍질이 붙어 있는건 눈에 보이는 한도에서 떼어내요. 그리고 꼬리 손질은 요즘 아예 안하네요.
누가 콩나물 여러개 겹처 모아서 꼬리만 손으로 쥐고 가위로 잘라 낸다고 하던데, 그것도 잘 안되던데... 그렇게 모아 잡는거 자체가 시간이 걸리거든요.
여러분은 어떻게 하세요?
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