출출한 오후에 건강한 간식 뭐가 좋을까 생각해봤다가 쑥이 생각났어요

쑥떡을 준비해 봤어요. 윤기가 좌르르 흐르는 매끄러운 표면에 생쑥 잎이 사뿐히 올라가 있어서 진한 쑥 향이 코끝을 스치는데, 보기만 해도 건강해지는 기분과 함께 절로 침이 고이더라고요.

 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽게 늘어나는 특유의 식감이 참 인상적이었고, 씹을수록 찹쌀의 은은한 단맛과 고소한 참기름 향이 조화롭게 어우러졌어요. 인공적인 단맛이 아니라 쑥 본연의 쌉싸름하면서도 구수한 자연의 맛이 돋보였어요

맛있게 먹고 난 뒤의 위장 반응도 참 편안하고 가뿐했어요. 보통 밀가루로 만든 빵이나 패스트푸드를 간식으로 먹고 나면 속이 더부룩하거나 가스가 차서 명치가 답답할 때가 많았거든요. 하지만 따뜻한 성질을 가진 쑥과 소화가 잘되는 찹쌀로 만든 떡이라 그런지, 위장에 들어갔을 때 편안하게 안착해서 뱃속을 따뜻하게 달래주는 기분이 들었답니다.

바쁜 일상 속에서 건강하고 속 편한 주전부리로 딱이죠 속을 편안하게 해주면서도 영양을 듬뿍 챙길 수 있거든요. 출출할 때 몸에 좋은 정성 가득한 쑥떡 한 조각으로 마음까지 따스해지는 포근함을 느껴보셨으면 좋겠어요.