이사하느라 신경 쓰고 식사를 제때 못해서인지 속이 불편했어요. 부엌도 뒤죽박죽이라 뭘 만들기도 불편하고요. 이사한다고 냉장고도 비운 상태라 식재료도 없었는데 냉장고 아래칸에 단호박이 하나 있는거에요. 고다치즈도 좀 남아있어.. 두가지 재료로 초간단 속편한 음식을 만들어 먹었어요. 단호박의 부드러운 섬유질과 펙틴이 위를 보호하고 배변도 도와주고요. 베타카로틴은 점막재생에 효과적이잖아요. 고다치즈는 저포드맵에 풍미도 있고 적당히 간도 있어 따로 간이 필요없어요.
단호박은 많이 먹으면 고포드맵에 속해 가스가 발생할수 있다네요. 하루 161g까지는 저포드맵이랍니다.
만드는 방법은 그냥 단호박을 잘 씻어 속을 파내고요. 6등분을 한후 고다치즈를 위에 얹고 에어프라이어에 170도 정도에서 15분정도 구우면 됩니다. 단호박이 작은거라 반통정도 먹었으니 저포드맵 중량정도였을거에요. 속이 아주 편해졌어요.
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