추석 기름진 음식으로 힘들던 속 달래준 식단

상황: 추석 때 기름진 갈비찜, LA갈비, 전 등등을 많이 섭취하다보니 체중도 늘었고 속도 더부룩해 지면서 가스가 자주 차서 장관 속을 정비(?)할 필요성을 느꼈습니다. 아무래도 식이섬유가 풍부한 식단으로 대처해야 될 것 같아서 사진과 같은 음식들로 이틀간 끼니들을 해결하였습니다

위장 정비 식단은 식이섬유가 많고 소화효소 분비를 촉진하고 장내 유익균들이 좋아 할 만한 것들로 구성했어요. 애호박 무침, 고춧잎 무침, 고사리 무침입니다. 모두 식감이 부드럽고 자극적인 것들이 없어서 속이 편하더군요. 그리고 소화효소 분비를 촉진하고 장내 유익균들 증식에 효과적인 마늘을 나물들에 평소보다 좀 더 넣었습니다. 좀 마늘향이 나긴 했어도 맛은 아주 좋았습니다. 고사리나물 무침은 식이섬유소가 많음에도 불구하고 아주 푹 삶아서 그런지 부드러운 식감이 좋았고 향도 훌륭했습니다. 

효과: 둘쨋날부터 더부룩했던 속이 풀렸고 가스도 줄긴 했지만 마늘향이 조금 거슬리기는 했습니다.마늘을 좀 덜 넣었어야 했나 봅니다 ㅎㅎ

추천: 나물 요리하실 때 마늘을 너무 많이 쓰시지는 마세요. 마늘에 함유되어 있는 함유황성분이 대장에서 발효되면서 황냄세나는 가스 발생이 되거든요 ㅎㅎ 그것 이외에는 고지방 음식물 섭취로 인한 속 더부룩함이나 가스 발생을 어느정도 해결해 줄 것으로 기대합니다.

참고가 되셨음 합니다. 감사합니다