속이 안 좋을때, 간편하게 해먹을수 있는 어묵우동!

요즘처럼 환절기에 일교차가 심하면 면역력이 많이 떨어지기도 하고, 거기에다 일정과 일이 바쁘면 힘들고 피곤해져 피로가 누적되고, 속도 많이 안 좋아지곤 하죠. 그래서 쉬는 날에, 집에 사다 놓았던 우동 밀키트에 어묵을 더하고 게맛살을 더하면 어묵우동을 해서 먹으니 맛도 좋고 속도 편해 좋았습니다.

물론, 우동면발은 밀가루라 적게 넣었습니다.

이렇게 끓인 어묵우동의 맛은 담백한 감칠맛으로 어묵 자체에서 우러나는 생선 살의 감칠맛과 국간장의 깊은 맛이 어우러져 슴슴하지 않고 입에 착 감깁니다.

또한 부드러운 식감으로 푹 익은 말랑한 무와 통통하고 부드러운 우동면이 어우러져 목 넘김이 아주 편안합니다.

위장에 좋은 어묵우동을 먹었을 때 위장의 반응은, 위장은 따뜻하게 이완되면서 가볍고 편안한 반응을 보입니다. 자극적인 음식을 먹었을 때처럼 위벽이 찌릿하거나 속이 더부룩해지는 현상이 줄어듭니다.

어묵우동이 위장에 좋은 이유는 무의 강력한 소화 효소, 어묵의 부드러운 단백질, 그리고 따뜻한 국물의 시너지 효과 때문입니다.

따뜻한 국물은 차가워진 위장을 데워 혈액 순환을 촉진하고 경련을 진정시킵니다. 위산이 과도하게 나와 속이 쓰릴 때 국물이 위산을 부드럽게 중화해 주는 역할도 합니다.

이러한 위장에도 좋은 어묵우동은 

속이 안 좋을 때나 부담스러울 때 좋은 음식이므로 추천합니다!