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달달하고 포슬포슬한 고구마랑 살짝 데쳐서 아삭함이 살아있는 브로콜리의 조합이 생각보다 훨씬 잘 어울려요. 여기에 홀그레인 머스타드가 들어간 드레싱을 싹 얹어주니까 자칫 밋밋할 수 있는 채소 조합에 톡 쏘는 감칠맛이 더해져서 계속 들어가더라고요. 고구마의 단맛과 머스타드의 알싸한 맛이 입안에서 부드럽게 섞이는 게 정말 매력적이에요.
평소에 밀가루나 자극적인 음식을 먹으면 바로 속이 더부룩해지고 위장이 부대끼는 편인데, 이건 아무리 배부르게 먹어도 속이 정말 편안해서 좋더라구요. 식이섬유가 풍부해서 그런지 소화도 차분하게 잘 되고, 먹고 난 뒤에 깔끔하고 가벼운 느낌만 남아서 몸이 훨씬 편하게 느껴지더라고요.
영양소도 풍부하고 준비하는 데 시간도 별로 안 걸려서 바쁜 아침이나 저녁 식사 대용으로 진짜 딱이에요. 매일 먹어도 질리지 않는 속 편한 건강식이라구요
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