속 더부룩한 날 속편한 음식으로 대처

 

날이 갈수록 입맛이 없어져가고 있습니다

가을은 천고마비 계절이라는데 가을타는 걸까요😭

요즘 스트레스인지 소화도 잘 안되는거 같아서 속편한 음식이 뭘까 생각했습니다🤔🤔

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제가 생각해낸 정답은 바로 신선한 야채가 들어간 직접 만든 비빔밥입니다!

 

속이 부대끼지 않도록 고기나 계란 같은 재료는 배제했구여

소화 잘되고 포만감 높은 콩나물을 많이 넣은 콩나물 비빔밥을 만들어보았습니다

 

바쁘지만 건강을 위해 직접 콩나물을 구입하고 다듬어서 콩나물 나물을 준비하구요

 

 

직접 담근 깍두기도 비빔밥 재료로 곁들여줄겁니다!!

 

큰 무를 준비하고 잘 씻었구요 이제 잘 썰어 맛있는 깍두기로 변신시켜 줄거에요

 

속이 좋지않을 때는 양념에도 신경을 써야합니다

조미료는 사용하지 않고 소금과 새우젓 액젓 소량의 간장만 사용했습니다👍

 

 

자 이제 그릇에 콩나물과 

매콤하게 입맛 돌도록 고추장 조금도 곁들여야죠

 

 

이제 남은건 무르게 부드럽게 잘 지어진 밥 한공기를 여기에 넣고 잘 섞어주는 일만 남았어요

 

참기름도 두어바퀴 두를거에요

 

맛은 어땠냐구요? 

신선하고 가벼운 재료들이라 더부룩함이 없었어요

 

위장 반응은 어땟냐면요?

소화도 빠르고 속도 편안했어요

 

보통의 비빔밥처럼 계란이나 고기가 들어가진 않았지만 그래서인지 무겁지 않아서 좋았어요

고추장 한큰술로 매콤함이 가미되서 입맛도 돋았구요

 

주재료로 사용한 콩나물과 무는 정말 영양학적으로 좋은 식재료에요

 

콩나물에는 단백질, 비타민B, 칼슘 철분 엽산이 풍부해요

아스파라긴산이 풍부한건 잘알려진 사실이구요

 

칼로리도 100그램당 30칼로리밖에 되지 않는답니다!!

 

무에는 비타민C와 칼륨이 풍부하게 들어있고요

 수분 함량이 높아 포만감을 주는 식재료이기도 하죠

 

무엇보다 요즘은 달큰한 가을무가 나오니 무요리하기에는 더할나위 없는 계절이기도 하구요👍

 

여러분들도 이번 가을에는 건강한 식재료 많이 이용하셔서 영양학적으로도 훌륭하고 속도 편한 음식 마니 만들어서 드셔보세요!!!