겉은 바삭바삭하고 속은 쫀득쫀득한 특유의 겉바속촉 식감이 입안을 즐겁게 해주었답니다. 밀가루를 섞지 않고 감자를 직접 갈아 만들어 감자 본연의 은은한 단맛과 구수한 풍미가 입안 가득 감돌았어요. 씹을수록 감자의 부드러움과 담백함이 살아나고, 과하지 않은 고소함 덕분에 질리지 않고 계속 손이 가더라고요.
기름에 튀기거나 구운 전 종류를 많이 먹고 나면 속이 기름지고 더부룩해서 명치가 답답할 때가 많았거든요. 하지만 밀가루 없이 생감자를 녹말과 함께 노릇하게 지져낸 거라 그런지, 위장에 들어갔을 때 편안하게 안착하는 느낌이었답니다.
출출할 때 자극 없는 간식을 찾으시거나 속이 편안한 주전부리를 원하시는 분들께 이 감자전을 추천해요! 감자에 풍부한 탄수화물과 식이섬유 덕분에 적게 먹어도 든든하고, 위벽을 보호해 주는 성분이 있어서 위장이 민감하신 분들도 부담 없이 즐기실 수 있을거 같네요~
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