속이 더부룩할때 양배추 참깨샐러드 먹어요

과식해서 속이 더부룩할때 굶기는 어렵고 간단한거로 대체할때 좋은 양배추 참깨샐러드 소개합니다.

1.양배추  손질및 준비

    •얇게 채썰기: 양배추를 최대한 얇게 썰어야 식감이 부

      드럽고 아삭해요.

   •식초물 세척: 식초를 푼 물에 잠시 담가두면 살균효과       와 아삭함을 살릴수 있고 특유의 쓴맛도 제거할수 있.       어요.

  •야채 탈수기에 넣어서 물기를  제거해서 드레싱이

    묽어 지는걸 방지해요.

2.드레싱 제조

  •참깨. 검은깨를 반반섞어서 절구나 믹서기로 갈아서 

   사용하면 고소함이 배가되요.

  •그릭요거트에 간장, 올리고당, 식초, 레몬즙,참기름

   각각1t씩 넣고 소금 한꼬집을 넣어요.

  •물기제거한 양배추를 접시에담고 소스를 뿌려서 먹어

    요.