점심은 저포드맵식품으로 김밥만들어봤어요

오늘 점심은 함께 나눠먹으면 좋은 김밥을 만들어 봤어요. 점심이란게 귀찮으면 스킵하고 간식으로 떼우기도 하는데 오늘은 근처사는 동생도 나눠주고 저도 좋아하는 음식이라 소매를 걷어붙였어요. 김밥에 들어가는 흰밥, 오이, 당근, 달걀이 모두 저포드맵식품이더라구요. 아침에 어제 먹고남은 치킨을 두조각 집어먹었더니 소화도 잘안되고 더부룩한데 저포드맵식단이라 맛있게 먹으면서 증상이 나아질것 같아서 선택했어요.

 

 

재료준비하는 과정보여드릴께요.

4줄정도 쌀거라 먼저 흰쌀 씻어서 밥을 했습니다.

 

 

당근은 씻어서 껍질벗기고 채썰어서 소금에 절여놓았어요.

 

 

그사이에 오이 4등분썰어서 씨를 따로 빼놓았어요. 씨가 있으면 시간지나면 수분이 생긴다고 하더라구요.

 

 

그리고 달걀은 2개씩 깨뜨려 놓고 소금약간 치구요. 두툼하게 말아서 반씩 잘라놓았어요.

 

 

어묵은 길게 8등분을 잘라서 기름기가 많으니 따로 뜨거운 물어 살짝 담궈놓았다가 볶아줍니다.

 

 

절여놓은 당근은 손으로 수분을 꽉짜서 살짝 볶아요. 아삭한맛을 좋아해서 많이 볶진 않아요.

 

 

 

마지막으로 흰쌀밥은 소금간하고 참기름에 볶습니다. 이렇게 하면 밥이 쫀득해서 맛있어요.

 

 

김밥 말준비 했습니다. 어묵빼고는 채소들은 전부 유기농재료이구요, 달걀도 동물복지인증제품이에요. 단무지도 강한 신맛이 나지않는 순한걸로 준비했어요.

 

 

흰밥을 얇게 깔고 재료 하나씩 올려놓고 단단히 싸기만하면 됩니다.

 

 

 

 

식사후에 방귀가 자주나온다던가 속이 더부룩한 분들은 건강한 재료로 만든 김밥한번 드셔보세요. 여러 재료가 들어가서 푸짐하기도 하고  여러 채소가 어울려져서 식감도 좋구요 먹기편하고 무엇보다 먹고나서도 장이 편하답니다.