일단 장염이 걸렸으면 회복단계에 최대한 자극을 주지 않고 순한걸 먹는게 좋은거같아요
그래서, 저는 기름진 음식보다 최대한 부드럽고 담백한 음식을 먹는걸 추천해요!
그래서, 부드러운 계란찜을 추천해요!
식감이 부드럽다보니, 소화도 잘 되고, 기름을 사용하지 않아서
장염 회복단계에 참 먹기 좋은 메뉴인거같아요!
계란이 회복단계에 좋은 이유가 식감이 부드러워서 소화가 편히 잘 되고,
장염으로 인해 식사량이 확 줄었기 때문에, 부족해진 단백질 보충이 참 중요하더라고요.
그리고, 자극적인 양념이 거의 들어가지 않아서, 담백한 계란찜이 참 좋은거같아요.
일단, 재료는 간단해요.
계란 1~2개와 물 , 그리고 소금? 정도만 넣어주면 됩니다!
계란 2개를 충분히 풀어주고 나서, 소금과 물을 잘 섞어준 이후에 중약불로 서서히 끓여 주면 됩니다!
이렇게 끓여주셔도 되고, 전자레인지로 돌려도 괜찮더라고요!
그래서 계란찜이 무난무난하게 먹기 좋은 레시피랍니다
진짜 장 건강하신분들 너무 부럽네요.
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