평소 속이 더부룩하고 소화가 잘 안 될 때가 있어서, 애호박전을 먹어봤어요.

1)맛설명

얇게 썰은 애호박에 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐냈어요. 계란을 입혀서 그런지 겉은 고소하고 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러웠어요. 호박에서 은은하게 단맛이 났고 딱히 양념을 안찍어먹어도 충분히 맛있었어요.

2)위장반응

애호박 자체가 수분이 많고 부드러운 식감의 채소라 딱딱하거나 질기거나 하는 그런 느낌이 아니라 부드럽게 씹혀서 소화가 편안하게 되는거 같았어요.  먹고 난 뒤에도 속이 묵직하거나 가스가 차는 느낌도 없었고요.

3)추천하는 이유

1. 다이어트에 효과적 - 열량이 매우 낮고 수분이 풍부해 포만감을 준다고 해요. 그래서 식사양을 줄이지 않아도 배부른 식사가 가능하다고 해요.

2. 변비예방 - 식이섬유가 풍부함

3. 부기 완화, 혈압조절 - 칼륨이 있어서 체내 나트륨 배출을 촉진해서 부종을 줄인다고 해요. 평소에 짠 음식을 자주 드신다면서 애호박으로 균형을 잡아보는게 좋다고 해요. 심혈관 건강까지 챙길 수 있다고 하고요.

4. 항산화채소 - 비타민c와 베타카로틴 같은 한산화 성분이 풍부해서 피부 노화방지에 도움이 된다고 해요.

5. 시력보호 - 베타카로틴은 체내에서 비타민a로 전환되어 시력보호 및 야맹증 예방에 도움을 준다고 해요.

하지만 과다 섭취시 설사나 복부 팽만감 유발할 수 있으니 먹는 양을 조절하는게 좋아요.