최근 극심한 스트레스를 풀고자 화끈하게 매운 낙지볶음을 과식했더니, 다음 날부터 명치가 아프고 위장이 콕콕 찌르듯 화끈거리는 속 쓰림이 계속되었습니다. 자극받은 속을 부드럽게 진정시키고 위장에 부담을 주지 않기 위해 고소하고 속 편한 간장계란밥을 만들어 먹었습니다.
갓 지은 따뜻한 밥에 계란후라이를 반숙으로 올리고 양조간장과 참기름을 살짝 둘러 비벼 먹으니, 몽글몽글하고 고소한 풍미가 입안 가득 감돌며 지친 위장을 포근하게 감싸주는 느낌이 들었습니다.
짜지 않고 담백하면서도 계란의 부드러운 식감 덕분에 소화가 아주 잘 되었고, 화끈거리던 속이 한결 편안해졌습니다. 자극적인 음식으로 속이 쓰리거나 입맛이 없을 때 부담 없는 장 편한 식단으로 강력히 추천해 드립니다.
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