평야식만두국 제목;;먹은이유;;날씨가쌀쌀하고바람이불어뜨거운음식이먹고싶어ㅡㅡ상황;;몸이으슬으슬 춥고감기가올거같은기분이들었다

재료;:돼지고기1근소고기반근  숙주5근 두부2모 김치2포기  부추반단

 각종양념 고추가루 마늘 참깨 참기름

조리법  김치잘게썬다

숙주는데쳐서잘게썬다

고기는볶는다  갖은앙념을넣어함께섞는다

밀가루반둔한것을 밀대로밀어만두속을넣어밪는다

육수를내서삶아먹으면 따뜻한만두국을먹을수있다

평양식만두는일반만두에비해 두부와숙주 채소의비중이높아기름기나자극적인맛이적고 담백한것이특징이다 잘익은김치와숙주부추등야채에풍부한식이섬유가장운동을활성화하여 변비예방이나 장내유이균활성에도움을준다

평양식은ㅅ고기비겨나기름진양념대신둡ㄷㆍ와데친숙주가많이들어가위장에부담을주지않고 속을편하게해준다 으깬두부와돼지고기소고기 가듬뿍들어가ㄴ육량을유지하고기력을보충하는데효과적이다

단백질과비타민B국이풍ㆍ하여면역력향상피로해소에도움을줍니다 둡ㄷㆍ에들어있는이소플라본과식물성지방은혈중콜레스테롤수치를낮추는데기여합니다 숙주와부추에함유된칼륨성분이체내나트륨배출을돕고마늘괒부추의따뜻한ㅅㆍㄱㅇ질이혈액순환을원활하게만들어줍니다

건강하게즐기는팁

김치자체에간이되어잏고담백히ㅡㄴ평양식특성을살리기위위초간장에살짝찍어먹어도좋다

국으로끓여먹어도좋디ㅡ