겨울철에 속 부담 없이 건강하게 챙겨 먹으려고 쪄본 고구마

날씨가 쌀쌀해지니까 따뜻하면서도 달콤한 구황작물이 생각나더라고요. 밖에서 파는 자극적인 주전부리 대신 속 편하게 먹으려고 찜기에 고구마를 푹 쪄냈답니다.

잘 익은 고구마를 반으로 갈라보니 김이 모락모락 나면서 샛노란 속살이 드러나는데, 보기만 해도 구수한 향이 퍼지는 게 참 좋았어요.  인공적인 단맛이 아니라 고구마 자체의 달콤함이 은은하게 퍼져서 우유 한 잔이랑 곁들여 먹으니까 입안 가득 든든해지더라고요.

식후 위장 반응도 아주 편안해서 맘에 쏙 들었어요.  찐 고구마는 식이섬유가 풍부해서 그런지 다 먹고 오랜 시간이 지나도 뱃속이 묵직하지 않고 뻥 뚫린 듯 가벼운 느낌이었어요. 위장에 자극을 주지 않아서 밤에 출출할 때 먹어도 다음 날 아침까지 속이 무척 편안했답니다.

속이 자주 더부룩하시거나 가벼운 건강 간식 찾으시는 분들이 계시다면 드셔보시길 바라요.  꼭 추천해 드리고 싶어요. 조리법도 간단하고 소화 부담이 없어서 온 가족이 부담 없이 영양을 챙기기에 딱이에요