속 쓰릴 때 따뜻한 물 한 잔에 올리브오일 몇 방울 넣어 마시면 좋다는 말 들어본 적 있으신가요?
기름인데 어떻게 속쓰림이 완화된다는 건지 의아하지만,
사실 올리브오일은 위 점막 보호 효과가 있는 대표적인 천연 식품이에요.
오늘은 올리브오일이 속쓰림에 좋은 이유,
그리고 주의해야 할 섭취 방법까지 정리해드릴게요.
흔한 속쓰림 원인은?
속쓰림은 대부분 위산이 과다하게 분비되어 위 점막이 손상되거나,
위산이 식도로 역류하면서 생기는 증상이에요.
1) 공복 상태에서 커피, 술
2) 매운 음식, 기름진 음식
3) 불규칙한 식사, 과식
4) 스트레스, 수면 부족
이럴 때 위 점막이 자극을 받아 타는 듯한 통증이나 쓰림을 느끼게 됩니다.
올리브오일 속쓰림에 좋은 이유 3가지
올리브오일은 단순한 식용유가 아니라,
‘위산으로부터 위벽을 보호하는 역할’을 하는 천연 보호막을 만들어 줍니다.
1) 위 점막 보호 및 재생
올리브오일의 주성분인 ‘올레산’은
위벽 표면을 코팅해 위산이 직접 닿는 걸 막아줍니다.
또한 비타민 E와 폴리페놀 성분이 염증을 완화하고 점막 재생을 돕습니다.
2) 위산 분비 조절
과도한 위산이 문제일 때, 올리브오일은 위산 분비를 완화시키는 작용을 합니다.
특히 식전 소량 섭취 시 위산 역류나 속쓰림을 예방할 수 있어요.
3) 항염, 항산화 효과
올리브오일은 항산화 성분이 풍부해,
위염, 역류성 식도염 등 염증성 질환의 악화를 억제하는 데 도움을 줍니다.
4) 소화 촉진 효과
소량 섭취 시 위 배출 시간을 조절해 음식물이 천천히 내려가도록 돕습니다.
위산 역류로 인한 쓰림을 완화하는 데 유리합니다.
속쓰림 줄이는 올리브오일 먹는 방법
1) 식전 공복 섭취
아침 식전 15~30분 전에 먹는 걸 추천해요!
위가 너무 예민할 땐 식사 중 소량으로 대체해주세요.
2) 샐러드 드레싱 활용
식사 중에 먹는 거라 1~2스푼 넣어도 됩니다.
대신 참기름, 들기름 같은 다른 기름이랑 섞으면 안 돼요.
3) 따뜻한 물과 함께 먹기
식전에 마시면 더 좋아요!
공복에 너무 많이 마시면 느끼할 수 있으니 조금만 넣어주세요~
엑스트라 버진 올리브오일이 가장 효과적이고,
생으로 먹을 때 위 보호 효과가 더 높습니다!
올리브오일 먹으면 안 되는 유형
1) 담석증, 지방간, 췌장 질환이 있는 경우
지방 대사가 부담될 수 있으니 의사 상담 후 드시는 걸 추천해요!
2) 설사, 복통이 잦은 분
공복에 많은 양 섭취 시 장운동이 과도해질 수 있습니다.
3) 속쓰림 약 복용 중인 경우
약효에 영향을 줄 수 있으니 1시간 이상 텀을 두고 드세요.
올리브오일은 위벽을 부드럽게 코팅해 위산 자극을 줄이고 속쓰림을 완화시켜줍니다.
대신 과하게 먹으면 오히려 설사, 복통을 유발할 수 있으니
하루 1~2스푼 이내, 생으로 드시는 게 가장 안전하고 효과적이에요!
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