요즘 유행하는 기버터!
소화 잘 된다, 염증 줄인다, 다이어트된다…
이런 얘기 들어보셨죠?
커피에 넣어 먹거나
요리에 쓰는 분들 점점 늘고 있는데요.
기버터는 여러 효능도 있지만
어찌됐든 지방이라서,
위장 안 좋으신 분들에게 부작용이 생기기 쉽습니다.
오늘 기버터의 효능과 부작용을 빠르게 정리해볼게요!
기버터란?
기버터는 버터에서 유당과 우유 단백질을 제거한 순수 지방이에요.
유당불내증이 있는 사람도 비교적 먹기 쉬운 게 특징입니다.
기버터 효능
기버터가 주목받는 이유는 보통 이 2가지예요.
1. 소화 부담 적음
유당, 카제인이 없어 비교적 소화 부담이 덜합니다.
2. 포만감 유지 도움
지방 위주라 포만감이 오래 갑니다.
그래서 커피에 넣어 먹거나,
저탄고지, 키토식단에서 많이 사용되죠.
기버터 부작용
1. 더부룩함, 소화불량
기버터는 유당, 단백질이 제거됐어도
지방 자체는 굉장히 높은 식품이에요.
그래서 위 배출 느린 사람, 위무력증,
역류성 식도염 있는 분들은 먹고 나서
속이 꽉 찬 느낌, 트림, 답답함이 생기기 쉬워요.
2. 속쓰림, 역류 악화
기버터는 산성은 아니지만
지방이 많아서 위산 역류를 유발할 수 있어요.
특히 공복에 커피랑 같이
먹었을 때 속쓰림 심해졌다는 후기 정말 많습니다ㅜㅜ
3. 설사, 묽은 변
장 예민한 분들은
기버터 먹고 배가 살살 아프거나
묽은 변, 갑자기 화장실 신호 오는 경우도 있어요.
특히 처음부터 많이 먹었을 때 잘 생깁니다.
4. 복부팽만, 가스
기버터 자체 문제라기보다는
평소 지방 섭취 적던 사람이나
장이 느린 편이셨던 분은
소화가 늦어지면서 가스 차는 느낌이 들 수 있어요.
5. 체중 증가
포만감 때문에 다이어트용으로 알려져있지만 현실은 다릅니다.
기버터도 결국 열량 높은 지방이에요.
하루 1~2스푼씩 계속 먹다보면
체중 증가로 이어질 수 있습니다.
기버터 조심해야 할 분
1. 역류성 식도염
2. 위염, 위무력증
3. 담낭 제거한 분
4. 설사 잦은 과민성 대장증후군
5. 고지혈증
이 경우 효능보다
부작용 체감이 더 클 수 있어요.
기버터가 처음이라면
기버터를 처음 드시거나 한 번 드셔보시고 싶은 분은
식사 중이나 식후에 티스푼 1/2 정도부터 시작해보세요.
먹고 나서 속쓰림, 더부룩함, 설사 중 하나라도 생기면
과감하게 중단하는 게 맞아요!
기버터는 맞는 사람에겐 괜찮고, 안 맞는 사람에겐 바로 티 나는 식품이에요.
기버터 부작용은 더부룩함, 속쓰림, 설사처럼 ‘지방 소화 문제’에서 가장 많이 나타납니다.
몸에 좋다는 주변 말보다 내 위장에 맞는지가 훨씬 중요하니,
한 번 드셔보시고 안 맞다 싶으면 조절해주세요!
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