가끔 하루종일 기름기 많은 느끼한 음식을 연속으로 먹어서 속이 불편하고 소화가 잘 안 되는 느낌을 받을 때가 있어요. 얼마 전에도 하루종일 튀김, 삼겹살, 자장면 등 기름기 많은 음식만 먹어서 퇴근할 때쯤 속이 느끼하고 소화가 잘 안 되는 느낌이 계속됐는데요.
이럴 때 제가 집에서 종종 해 먹은 음식이 깻잎당근무침이에요. 이날도 집에 들어가서 깻잎당근무침을 만들어서 먹으니까 느끼하고 소화가 안 됐던 속이 깔끔하게 뚫리는 느낌이 들더라고요.
깻잎의 향은 소화효소를 분비하고 소화를 촉진하는 기능을 한다고 해요. 그리고 당근은 함유하고 있는 펙틴 성분이 장운동을 활발하는데 도움을 줘서 소화 촉진에 효과적이라고 하고요.
그래서 깻잎당근무침을 먹으면 일단 입에 들어가는 순간부터 느끼함을 제거해주는 음식 고유의 향과 깔끔하고 담백한 맛과 식감이 조화를 이루어서 느끼하고 소화가 안 됐던 속을 뻥 뚫어주는 느낌이 있어요.
속이 느끼하고 소화가 잘 안 될 때는 깻잎당근무침 한 번 드셔 보세요. 추천합니다.
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