김지은
안녕하셔요.
워낙 위장이 예민한 편이라 평소 먹거리에 신경을 많이 쓰는 편인데, 얼마전에 집 앞 시장에서 찰진 도토리묵 한 모를 사서 먹었어요. 특별한 조리 없이 양념간장만 살짝 곁들여 먹으니 입맛도 돌고 속도 참 편안하네요.
▶도토리묵 위장 좋은점◀
도토리묵은 수분이 많아 소화에 부담이 없고, 특유의 '타닌' 성분이 위 점막을 보호해 준다고 해서 저처럼 장이 예민한 사람들에게는 참 고마운 식재료인 것 같아요. 특히 독소 배출에도 도움을 준다고 하더라고요? 그래서 도토리묵은 먹으면서도 건강해지는 기분이 들어서 더 좋아해요^^
도토리묵은 깨끗하게 세척하고 먹기 좋게 잘라주면 되는데요 나머지는 양념이니까요~^^
도토리묵 양념장이 필요한데요 아마 각자 좋아하는 양념장 레시피가 있으시지요?
저는 진간장2, 알룰로스1, 고춧가루1, 맛술1, 참기름1, 다진마늘1/2, 통깨를 넣고 섞어서 만들어 봤어요.
댓글9
- 큰언니
- 애플
앨리스- 위장보스
- 바다사랑태양
- 신혜림
- 파란하늘
- :D
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