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저포드맵 시금치 무침
2026.01.02 16:39
조회 204스크랩 0

  

  ✨️저포드맵 채소인 시금치로 간단하게 나물을 만들었어요.

 

 

 

🔈재료: 시금치 1단

 

🔈​양념: 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금

 

🔈​만드는 법:

  ㅡ​끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 30초 내외로 짧게 데칩니다.

저포드맵 시금치 무침

​  

  ㅡ찬물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다.

저포드맵 시금치 무침

​

  ㅡ시금치와 참치액, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무칩니다.

저포드맵 시금치 무침

​

  ㅡ완성

저포드맵 시금치 무침

 

     💡팁 : 마늘은 한국요리에 필수이지만 포드맵이 높은 채소로 시금치를 무칠때 제외를 했습니다. 

 

 

♦️시금치가 위장에 좋은 이유♦️

​① 위 점막 보호 및 재생

​시금치에 풍부한 베타카로틴과 비타민 A는 위장 점막을 튼튼하게 하고 재생을 돕습니다. 위염이나 위궤양이 있는 분들이 시금치를 부드럽게 익혀 드시면 위벽을 보호하는 효과를 얻을 수 있습니다.

 

​② 천연 해독제 역할 (엽록소)

​시금치의 초록색을 만드는 엽록소는 장내 독소를 배출하고 염증을 완화하는 항염 작용을 합니다. 장내 유익균의 먹이가 되어 건강한 장내 환경을 만드는 데 도움을 줍니다.

​

③ 변비 예방과 원활한 배변

​수분과 식이섬유가 풍부하여 대변을 부드럽게 만들고 장의 연동 운동을 촉진합니다. 특히 삶거나 데친 시금치는 식이섬유가 부드러워져 위장에 부담을 주지 않으면서도 변비 해결에 효과적입니다.

 

  ✨️저는 종종 저녁에 나물과 야채로만 비빔밥을 해먹습니다. 비빔밥을 하면 아이들도 거부감없이 야채를 스스로 넣어 먹어서 좋아요. 야채랑 나물가득으로 밥량이 적게해서 먹으면 배도 부르고, 많이 먹었다 싶어도 위나 장에 부담이 덜하고 소화도 잘되는것 같아요.

 

 
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댓글31
  • NMPo5lrrTr
    좋은아침입니다 ㅎㅎ 시금치 무침 맛있겠네요~
  • oj7EAHERzM
    시금치 무침이 속을 편허게 해주는군요 엽산만 신경썼네요 그동안
  • I8Th3vXIYn
    하나 배워가네요^
  • GTp7jJomAo
    시금치무침 맛있는 식재료중 하나죠~! 시금치가 위벽을 보호하는 효과가 있군요
  • 타코미
    시금치는 말모말모
  • 건강해~♡♡♡
    저포드맵 시금치무침 간단하고 좋네요
나물류는 다 좋아요
  • 그린란드개미
    상세히 올려주신 저포드맵 반찬 따라 해봐야겠어요.
    서희
    작성자
    감사합니다. 새해 복 많이 받으세요
  • 피치
    저포드맵 식사하셨군요
잘하셨어요
    서희
    작성자
    감사합니다~~^^
  • 효분
    저는밥을안해먹는데이거보니맛있게보이네요
    서희
    작성자
    식사 꼬~~~옥 챙겨 드세요~~
  • 아들만둘맘
    저포드맵 시금치 너무 맛있어 보여요
    서희
    작성자
    감사합니다^^
  • 수호지킴이
    저포드맵 반찬으로 시금치나물 좋네요
요즘 섬초가 달고 맛있는데 시금치 이용한 음식 자주 해서 먹으면 좋겠어요
    서희
    작성자
    맞아요~~섬초가 시금치의 최고에용~~^^
  • 오선자
    색감이 살아있어 젖가락이 자주 갈 것 같아요 액젖으로 묻혀서 더 감칠 맛이 나겠어요~^^
    서희
    작성자
    액젓도 좋겠어요~~감사합니다^^
  • 이승미
    마늘이 포드맵이 높은 채소엿군요~시금치무침
달달하니 맛있겟어용ㅋ
    서희
    작성자
    그러게요~마늘이 고포드맵이였더라구요~
시금치의 달달함 좋아요
  • 프로필 이미지
    레모닝닝
    시금치 무침 저포드맵 잘 보고 갑니다 
편안한 밤 보내세요
    서희
    작성자
    감사합니다^^즐밤 되세요~~
  • 자스민꽃
    간단하게 만드는
저포드맵 루틴으로 너무좋네요 😀😀👍
    서희
    작성자
    나물말고도 간단한 음식들이 있더라고요~^
  • Jack kim(KRF1QD8
    저포드맵 시금치 무침이네요 
맛있겠네요
    서희
    작성자
    감사합니다^^
  • 희희
    시금치 베타카로틴이 많아서 위 건강에 좋지요^^
    서희
    작성자
    네네~~위를 위한 초간단 음식^^
  • 건강한하루
    넘 간단한 저포드맵 반찬이네요ㅎㅎ 나물 종류가 대부분 저포드맵이더라구요
    서희
    작성자
    초간단이죠?^^그런것같아요~~
    QMiNpg0B0Q
    정말 그러네요!
나물 종류가 저포드맵 식단에 딱 맞는 것 같아.
덕분에 간단하게 맛있는 반찬 만들어 먹을 수 있겠어요.

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