얼마 전부터 식단을 하는데 공복감이 들면 저도 모르게 먹을걸 찾아 고삐 풀린듯 먹게되어 건강하게 간식을 대체 할게 없을까 하다가 찾아보니 병아리콩 간식이 있어서 맛있게 구워 먹어 보았네요^^
병아리콩이 고포드맵에 해당 된다고 하던데, 저포드맵만 먹으면 영양 불균형이 생길 수 있다고 하니 저는 이걸 맛있게 먹기로 했답니다~
병아리 콩을 8~10시간 정도 물에 불려 여러차례 깨끗이 씻어 줍니다.
물기를 제거하고, 올리브 오일로 코팅되게 뿌려주고.
카레가루, 소금, 후추로 시즈닝 해줍니다.
에어프라이어에 얇게 깔아 180도 12분 굽고,
뒤적여 다시 12분 구워줍니다.
펼쳐서 잘 식혀 준 후 밀폐용기에 담아 두고 드시면 좋아요.
한번에 많이 드시면 더부룩 할 수 있으니 하루에 한 주먹 정도 드시면 좋답니다.
단백질이 풍부한 식품이라
이거 드시고 모두들 건강하시면 좋겠어요^^
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