🌿더운 여름,입맛 살려주는 오이소박이🥒군침이 절로~( ´∀｀ )b

 

요즘 날씨가 너무 덥죠.🥵

더위에 지치다 보니 입맛도 없어지고

몸도 축 처지는 날이 많더라고요.

 

그래서 오늘은 군침이 절로 도는 🥒오이

소박이를 담가봤어요.😋

 

오이는 수분이 풍부해서 갈증 해소에 도움을

주고,땀으로 지친 몸에 시원함을 더해주는

여름 대표 채소랍니다.💦

 

나트륨 배출을 도와 몸을 가볍게 해주고,

칼로리가 낮아 부담없이 즐기기에도 좋아요.

 

여기에 향긋한 부추와 아삭한 양파,당근을

넣어 버무리니 보기만 해도 입맛이 살아나는

것 같아요.🥕🧅🌿

 

"김치처럼 발효되면서 유산균이 생겨 장 건강

에도 도움을 줄 수 있고,

식사할 때 침쌤을 자극해 소화를 돕는 반찬이

되기도 한답니다.😊"

 

특히 더운 여름에는 입맛이 떨어지면서 식사량

도줄고,위와 장도 지치기 쉬운데 이럴 때

새콤하고 아삭한 오이소박이 하나면 밥한

그릇이 금세 비워지더라고요.🍚💕

 

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오이소박이 김치는 오래두고 먹기보다는

그때그때 담궈서 드시는걸 추천 드려요

 

호빵이가 아주~ 간단하게 만드는방법

알려드릴께요

 

요즘처럼 저염이 대세일때,건강을위해

약간 싱거우면서 간은 딱 맞게!!

(오래두는건 짭쪼름 간이 쎄요)

 

✔️오이 15개로 오이소박이 담궜어요

부추한줌 양파쪼금이1개,당근쪼~금!!

 

1)그냥 끓인 맹물 이예요

(소금으로 씻은오이)

▪️그냥 부어요. 

그리고 바로 찬물에 휑궈 주었어요

 

 

2)4등분 잘라 칼집을 내준후 

1.1스픈 굵은소금 찹찹 흩어 뿌려주세요

2.10분 한번 뒤집어 주세요

3.20분 두기, 찬물에 휑궈주세요

3.1~2번 휑궈주시면 되세요

▪️드셔보세요 아삭.싱거우면 된거예요

▪️양념을 할거라 짜면 안되요❗️

 

3)바구니에 건져 물기 빼주세요

▪️대충~5분이면 되세요~🤣

 

 

그동안 🥕.🧅.🌿 준비해준후

양념을 넣어줘요

새우젓 3/1,마늘2/1, 까나리액젓 1스픈반

고추가루 2스픈 +매콤스~반스픈 더~😜

▪️저의집 고추가루가 조금 맵답니다▪️

 

 

부추의 풋내가 나지 않도록~

호빵이의 토실토실 엉덩이 만지듯이~

요레 요레~🐖🐷🐽

살살 버무려 주세요

 

 

 

양념을 버무리는 동안 물기는 빠졌으니

속재료를 넣어주면 되겠지요.

 

 

 "게임을 시작하지!!

오랫만에~ 한판 같이 해볼까요 ㅎ

 

음악소리가 귀에 환청이 들리는듯한

기분은 뭐지...?ㅋㅋ

 

 

테트리스를 하는 것은 나를 

건축가로 만들어 주는것 같다.

 

🧡장건강

🥒▪️오이에 들어있는 식이섬유는 장 운동을

도와 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움이

됩니다.

 

🥒▪️김치가 익으면서 생선되는 유산균은

장내 유익균을 늘리는데 도움을 줄 수 있

습니다.

 

🥒▪️부추와 양파에도 식이 섬유와 프로바이오

스틱 성분이 있어 장내 유익균의 먹이가 되어

장 건강에 도움이 될 수 있어요.

 

💦여름철 건강까지 

▪️오이는 수분 함량이 95%로 매우 높아

수분 보충에 좋습니다

 

▪️칼륨이 들어 나트륨 배출을 돕는 데 도움이

되고.더위로 지친 몸을 가볍게 해줄 수 있어요

 

▪️비타민C와 항산화 성분도 들어있어 건강

관리에 보탬이 됩니다.

 

 

아~~ 해보세요~

 

🌸한줄로 정리하면~

"아삭한 오이 소박이는 풍부한 수분과 식이

섬유,발효 유산균이 어우려져 입맛을 살리고,

소화와 장 건강에 도움을 줄 수 있는 여름철 

최고의 밥도둑 반찬입니다."🥒💚

 

아삭아삭 소리만 들어도 밥 한 공기

순삭이야~🍚💕

 

우리님. 우리집에 놀러오세요~🏡

언제든 대 환영이랍니다.

 

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하나더

🥒시원한 오이냉국

 

 

간단하게 만들어 보아요

 

▪️미역 뜨거운 정수기물에 데친다

▪️정수기 냉수에 설탕.소금.식초.마늘.국간장

넣고 저어준다

▪️부어준다~😜

 

무심하게 음식은 대충대충해야 

맛있는것 같아요ㅎ

 

✔️수분충천 및 체온 조절:

오이는 95%가 수분으로 이루어져있어

갈증해소에 탁월하며,차가운 성질을 지니

고 있어 몸에 쌓인 열을 내려줍니다.

 

✔️전해질 보충:

미역에는 요오드,칼슘,마그네슘 등 미네랄등

 풍부해 땀을 많이 흘려 손실 되기 쉬운 체내

전해질을 빠르게 보충해 주는 역활을 합니다.

 

✔️식초의 영양소 보호

오이에는 비타민C를 파괴하는 효소가 들어

있지만.냉국에 들어가는 '식초'의 산성 성분

이 이 효소의 활성을 막아줍니다.

현명한 영양 조리법 인거죠!!

 

✔️나트륨 배출 (부종 완화)

나트륨을 몸 밖으로 배출하도록 도와 혈압관

리와 붓기 제거에 도움을 줍니다.

 

💕즉 오이가 체내의 열과 나트륨을 시원하게

빼주면서 그 자리를 미네랄 미역이 꽉 채워

주어. 땀 흘려 무너진 여름철 영양밸런스를 

동시에 잡아주는 완벽한 시너지 효과를 내주는

거였어요.🥰