요즘 모임이 많다보니 음주와 과식 그리고 기름진 음식으로 속이 더부룩할 때가 많고 그렇다 보니 체중증가로 이어지기 마련인데
이럴때 주로 먹는 단호박국 입니다
단호박은 비타민 A C와 식이섬유 칼륨이 풍부해 면역 소화 심혈관건강에 도움이 되는 건강 식품입니다
특히 식이섬유가 풍부해 장 건강 변비 예방에 유익하며 저칼로리 식품으로 포만감을 주어 체중 관리에도 도움을 주니 단호박을 이용해서 요리를 하곤 합니다
단호박을 전자레인지에 4분쯤 돌려 적당한 크기로 썰어 끓이다 소금 한꼬집, 다진마늘 (염증 진정, 콜레스테롤 개선, 면역력 증진) 만 넣으면 완성되는데 설탕은 필요 없습니다
단호박 자체의 은은한 단맛과 최소한의 소금 간으로 속을 편안하게 해주며 칼로리 걱정없고 붓기도 빼주는 음식입니다
기호에 따라 된장국 오징어국 미소된장국 등 가능하지만 속이 편하고 체중 조절을 위한 메뉴로는 단호박국을 추천합니다
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