밤새 더부룩 위통증으로 인한 아침 식단 굴국

겨울은 굴철이지요 생굴을 먹기도 하지만 위장이 편하지 않는 분들은 가급적 생굴은 멀리해주세요

 

이틀전 위장질환 검사로 인해 

월요일금식후검사

화요일 금식후 검사했답니다

 

그리고 속이 몇일 비어 있었기에 화요일 오후 찹쌀떡을 먹었는데 밤새 소화가 되지 않고 위에서 정체된 느낌을 받았어요 

오늘 아침은 밤새 위통으로 인한 목이물감이 있어 죽먹기는 싫고 간단한 속편한 굴국만들어 보았어요

 

##굴국만들기

1.전날 씻어 보관한 굴을 준비한다

2.요즘 재철인 겨울무 나막썰기하여 준비한다

3.무를 들기름약간과 물 약간에 볶아주다가 물을 넣고 팔팔 끓여준다

4.준비한 굴과 다진 파넣고 끓여준다

5.간은 소금으로 충분하다

 

**겨울무

겨울무는 특히 단맛이 많이 나고 소화에도 큰 도움을 준다

소화효소가 위장의 음식들을 분해하여 속편하게 해주고 식이섬유가 풍부하여 장건강에도 좋고 기관지 기침

가래등의 증상에도 도움이 된다

 

**굴

100g당 열량이 68칼로리로 상당히 적고

바다의 우유라 불리우며 타우린성분이 풍부하여 피로회복에 좋고 철분함량으로 빈혈에도 도움이 된다

단백질 성분이 풍부하여 혈당관리에도 좋은 음식이다

 

*주의할점*

겨울철이니 익히지 않고 섭취시 복통유발할수 있으니 되도록이면 익혀 먹는것이 좋겠다