속이 더부룩할때 먹는 꼬치어묵탕!

 

요즘은 각종 회식도 많고, 술자리도 많은 시기이지요.

과로나 음주로 속이 많이 안 좋거나 더부룩할때, 혹은 소화가 잘 안 될 때에 식사는 해야할 때, 제 속에 좋은게 꼬치어묵탕이더라구요.

 

이것은 국물부터 시원하니, 속에 부담도 없고, 소화도 잘 되어서 식후에 부담도 없더라구요.

 

그래서 꼬치어묵탕을 추천하고자 합니다.

 

 

요즘은 마트에서나 온라인에서 쉽게 구매할 수도 있거니와 사와서 집에서 쉽게 요리를 할 수 있으니, 정말 간편해서 속이 안 좋을때마다 요리하기도 좋더라구요.

 

 

위장에 친화 꼬치어묵탕으로 만들기 위해서는 높은 나트륨 함량을 낮춰야 합니다.

시판되는 대부분의 어묵과 국물 스프에는 나트륨 함량이 매우 높습니다. 

집에서 다시마와 멸치 무와 대파 등으로

육수를 내면 위장에도 좋은 꼬치어묵탕 육수를 만들수 있습니다.

 

 

위장에 좋은 꼬치어묵탕의 효능은,

첫채로 무의 소화 촉진 효능입니다.

 

어묵탕에 자주 사용되는 무는 천연 소화제로 불리며 소화를 촉진하고 독을 푸는 효과가 있다고 합니다.

위장이 무기력하거나 속이 더부룩할 때 도움이 될 수 있다고 하네요.

 

 

둘째, 따뜻한 국물은 소화 운동을 촉진하고 복부를 따뜻하게 해주어 전반적인 소화 불량 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

셋째, 단백질 공급입니다.

어묵은 생선살을 주원료로 하므로,

단백질이 풍부하여 영양 보충에 좋다고 합니다. 

 

 

회식이 잦고 날씨가 추운 요즘,

각자의 입맛에 맞는 뜨끈한 어묵탕으로,

연말을 따뜻하게 보내시길 바라며 

이 요리를 추천하고자 합니다 ~