위염일때 들깨새송이버섯볶음 좋아요

들깨 가루가 장 건강과 피로 회복에 좋아서 위염으로 지친 몸에 회복을 주기 위해서 좋아하는 새송이버섯에 들깨가루 넣고 고소하게 볶아서 먹어봤어요.

 

 

➡️ 새송이버섯의 효능

 

새송이버섯은 산에서 나는 고기라고 할정도로 식감이 고기와 비슷하고 또한 효능도 다양해요

 

▶️ 위장건강 소화촉진

 

양질의 식이섬유와 수분이 장운동을 활발하게 만들어서 변비에도 좋아요. 또한 위산 과다 분비 억제해주고 위점막을 보호해주는 성분이 있어 위염, 역류성식도염에도 좋습니다. 

 

▶️ 다이어트

 

100g당 칼로리가 24-26kcal라서 부담없이 즐기기 좋고 수분 함량이 80프로 이상이라서 포만감에 좋아요.

 

▶️ 면역력 강화

 

비타민C 함량이 다른 버섯보다도 압도적으로 많고 필수 아미노산 9종 함유되어 있어서 면역력 강화에 좋아요

 

▶️ 항산화와 항암 효과

 

항산화 성분 베타글루칸이 풍부하고 암세포 증식 억제하는 항암 효과까지 있어요

 

▶️ 고혈압 예방

 

칼륨이 풍부해서 체내에 쌓인 나트륨 배출에 좋고 혈액 내의 중성 지방과 나쁜 콜레스테롤 낮춰줍니다.

 

➡️ 들깨 가루의 효능

 

들깨 가루에는 칼슘이 많아 뼈 건강에 좋고 식이섬유도 많아 장 건강에 좋아요. 또한 항산화 성분이 있어 피로 회복에도 좋아요. 

 

➡️ 들깨 새송이 버섯 볶음 레시피

 

1.새송이 버섯을 가볍게 흐르는 물에 씻어줍니다. 

 

2.새송이버섯과 양파를 먹기 좋게 잘라서 준비해둡니다.

 

 

3. 양파를 썰어서 팬에 기름 없이 볶아줍니다.

 

 

4. 양파가 어느 정도 익으면 잘라둔 새송이 버섯을 같이 넣고 볶아줍니다. 기름은 하나도 넣지 않았어요.

 

 

5. 양파와 새송이버섯에도 채수가 나오지만 전 국물이 많은것이 좋아서 물을 버섯이 잠길 정도로 넣어주었어요.

 

6. 굴소스, 참치액을 넣고 간을 해줍니다. 간은 최대한 적게 심심하게 해줍니다

 

 

7. 들깨 가루를 듬뿍 넣어줍니다. 취향에 맞게 꾸덕한거 좋아하면 많이 넣어주세요

 

 

➡️ 맛설명

 

들깨 가루 듬뿍 넣으니 꾸덕한 새송이버섯볶음 완성이네요. 고소하고 버섯이 쫄깃하니 식감도 너무 좋았어요

 

➡️ 위장반응 

 

새송이 버섯 자체가 위장건강에 좋고 위산과다에도 좋아 위염에 좋네요. 재발 없이 속이 편했어요. 앞으로 새송이 버섯 자주 요리해서 먹어야 겠어요.