장보고
동지는 지났지만 속도 불편하고 팥죽이 먹고싶어 만들어 먹었습니다. 팥을 삶아 으깨어 팥국물을 만들고. 방앗간에서 빻아온 찹쌀가루를 익반죽해서 동글동글 새알심을 만들어서 국물이 끓어오르면 만든 새알심을 넣고 떠오를 때까지 저어준후 소금으로 간해서 먹었어요. 시원한 동치미를 곁들여서 먹으니 역시 속도편하고 너무 맛있어요.
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동지는 지났지만 속도 불편하고 팥죽이 먹고싶어 만들어 먹었습니다. 팥을 삶아 으깨어 팥국물을 만들고. 방앗간에서 빻아온 찹쌀가루를 익반죽해서 동글동글 새알심을 만들어서 국물이 끓어오르면 만든 새알심을 넣고 떠오를 때까지 저어준후 소금으로 간해서 먹었어요. 시원한 동치미를 곁들여서 먹으니 역시 속도편하고 너무 맛있어요.