속이 편안한 양배추 찜이에요. 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋다고 하더라고요. 변비에 자주 시달리는 저로서는 자주 먹는 식단이랍니다.
위장에 편한 식단에 딱인 듯 싶어 오늘 양배추를 삶아서 먹고 남은 부분을 담아 찍어봤어요.
쌈장을 곁들여 먹었습니다. 오늘은 쌈배추도 있고 해서 쌈채소류를 많이 먹었네요^^
삶은 양배추라 식감도 부드럽고 단맛이 납니다. 달아도 인공 설탕, 정제류보다 좋은 당분이라 믿어요. 뭐든 적당한 양이 중요한 거죠 ㅎㅎ
식이섬유가 풍부해서 변비 예방용 식단으로 추천드리지만 당분이 많아 당분 조절이 필요하시다면 추천드리지 않아요.
하루 200g, 대략 1/4정도가 적절하다고 합니다.
그 밖에도 비타민U와 비타민K 성분이 위궤양과 대장염 완화에 도움이 됩니다. 또한 소화효소의 일종인 펩신과 트립신 등 소화에 도움 되는 성분들이 풍부해 소화불량에 도움을 줄 수 있습니다.
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