변비 예방을 위한 가지볶음

식이섬유가 풍부해서 장 연동 운동을 촉진하고 대변 부피를 늘려 부드럽게 만들어 변비 완화와 숙변제거에도 도움이 되서 자주 해서 먹는 가지볶음 입니다

가지는 기름을 잘 흡수하므로 식물성 기름이나 육류와 함께 먹으면 소화가 잘 되고 흡수율이 높아집니다

가지는 포만감이 오래 지속되는 저열량 채소로 다이어트에도 좋습니다

 

가지볶음 레시피

가지는 6등분 해서 자르고 애호박 당근 양파 버섯은 채썰어 준비해 줍니다

기름에 야채를 볶다가 다진마늘 다진파 굴소스 참치액젓 알룰로스로 간을 맞추고 마지막으로 참기름 통깨 뿌리면 완성입니다

 

만들기 쉽고 식감이 부드럽고 속이 편하며 장운동에 효과있어 추천하고 싶어요

 

가지는 소금물에 10분 정도 절여 물기를 꼭 짠 뒤 들기름과 카롤라유를 섞어 센 불에 먼저 볶아 수분을 날려주면 물기가 덜 생기고 식감도 좋아집니다

가지 식감 때문에 즐기지 않는 가족들도 이렇게 하면 잘 먹어요

 

👉 가지는 솔라닌이라는 천연 독성 물질을 소량 포함하고 있어 생으로 섭취하면 구토 복통 두통등 증상을 유발할 수 있으니 볶음 구이 찜등으로 조리해서 드세요

 

변비 예방을 위한 가지볶음

 

 

 

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댓글20
  • 프로필 이미지
    장보고
    가지가 변비에도 좋군요
    가지는 기름을 많이 흡수해서 쪄서만 먹었는데 한번 해봐야겠어요
    수호지킴이
    작성자
    가지는 식감이 별로라서 야채를 조금씩 넣고 살짝 익혀 식감에 변화를 주고 있어요
    역시 기름이 들어가야 맛이 있어요
  • youxKFRiAC
    가지볶음으로 변비 예방을 챙기셨다는 글 잘 읽었습니다. 식이섬유가 풍부해 장운동을 돕고 속도 편하게 해준다는 설명이 인상적이에요.
    수호지킴이
    작성자
    변비로 고생하는 건 괴롭거든요
    평소 식습관 관리에 신경쓰는데
    가지볶음 그중 한 메뉴입니다
  • jennie
    재료 조합이 간단해서 금방 따라 할 수 있을 듯해요.
    수호지킴이
    작성자
    너무 쉽죠
    가지와 자투리 채소 아무거나 넣고 살짝 볶으면 됩니다
    맛도 있고 변비예방에 좋아요
  • 잭힝
    부들부들해 경영자서 맛있을 것 같아요
    수호지킴이
    작성자
    소금물에 살짝 절여주면 식감도 생겨서 좋아요
    
  • hir황
    맛나보이네요
    저도 가지 엄청좋아해요
    수호지킴이
    작성자
    이렇거 해서 먹으며 간단하고 맛도 있어요
    자투리 야채 넣고 만들면 좋아요
  • 건강해~♡♡♡
    가지와 여러야채가 함께해서 식감도 좋고 맛있겠어요 
    수호지킴이
    작성자
    가지 식감을 싫어하는 분들은 다른야채를 살짝 볶아 식감을 살려주면 더욱 좋아요
  • 가을포스트
    가지볶음 좋죠
    수호지킴이
    작성자
    가지는 변비에 좋고 가격도 저렴해서 자주 해서 먹어요
    
  • KRCTTU4
    Gghhbbkkjjbbggfutpgggʻygghh8uinjjhgfdwwrdc uujn bvvfxxghz0xiuoiuuu4tiu8888uuuuhghhnnjnn̈nb hffttfbbvv
    수호지킴이
    작성자
    댓글은 고마운데 
    뭐라고 쓰신 건가요 
  • KRD6GXZ
    가지에는 식이섬유가 높고 마그네슘도 풍부해서 장운동 촉진에 도움이 됩니다 ㅎㅎ
    수호지킴이
    작성자
    변비로 오래 고생해서 지금도 식이섬유 풍부한 채소를 먹으려고 애써요
    변비는 괴롭거든요
  • 솔바람
    식이섬유 풍부한 가지요리네요
    가지는 팔방미인같아요
    저도 도전
    수호지킴이
    작성자
    어릴땐 가지가 별로였는데 
    지금은 없어서 못 먹어요
    가지는 팔방미인 정말 그렇네요 ㅎ
  • 레노아
    들기름 넣으면 진짜 향도 좋고 맛있을 거 같아요
    수호지킴이
    작성자
    가지를 들기름에 먼저 볶아야 풍미가 올라와요
    가지와 자투리 채소만 있으면 간단하죠
  • 기막힌토마토
    가지볶음 아주잘됬네요 맛있어보여오 ㅎㅎ
    수호지킴이
    작성자
    만들기 쉬운데 장운동을 촉진해 변비예방에 좋아요
    맛도 있는 편입니다
  • oqheUJ4Wcg
    저는 가지의 물컹험을 싫어하다보니 가지는.구워먹게 되더라구요. 볶은것도 잘 드시는거 부러워요
    수호지킴이
    작성자
    물컹함을 다른 야채로 보완하면 됩니다
    당근 등을 살짝 익혀서 같이 먹으면 아삭한 식감을 느끼며 맛있게 먹을수 있어요
  • 피치
    가지볶음 맛있게 만드셨어요 
    즐거운 하루 되세요 
    수호지킴이
    작성자
    만들기 쉽고 변비 예방효과도 있어요
    맛도 있으니 자주 해서 먹는 가지볶음 입니다
  • uSUi0kUsku
    가지볶음 맛있어요
    수호지킴이
    작성자
    밥반찬으로 좋아요
    변비 예방에 좋으니 만들어 보세요
  • FPgw15rdNd
    가지가 식이섬유가 많은가보군요
    변비에 좋다니 저도 먹어야겠어요
    수호지킴이
    작성자
    변비가 있으시면 식이섬유가 필요하죠
    전 나물류 보다 가지가 효과가 좋더라구요
  • 행복
    가지볶음에 들어가는 채소들까지 다양하네요
    짜지 않고 담백해보여요
    수호지킴이
    작성자
    굴소스가 들어가서 색이 진하긴 한데 간은 하기 나름입니다
    야채도 있는 걸로 가감해서 넣으면 됩니다
  • 9AI6pjCBRQ
    섬유질이 풍부한 가지볶음, 맛있어 보입니다.
    수호지킴이
    작성자
    쪄서 무쳐도 맛있지만 조리법을 다르게 해야 질리지 않거든요
    변비는 식생활 개선이 중요해요
    
  • 현율맘
    정갈한 음식 맛도 좋고 보기도 좋네요
    수호지킴이
    작성자
    좋게 봐주셔서 고맙습니다 ^^
    가지볶음은 장운동에 좋은 밥반찬이니 한번 해서 드셔보세요
  • 데이먼알반
    가지 먹으면 확실히 속 편해지더라구요 ㅎ
    수호지킴이
    작성자
    가지가 식감은 별로지만 위장에 좋은 채소 입니다
    먹다보면 가지가 맛있어요