<설사 동반 감기 낫게 한 단호박찜>

<장염 동반 감기 낫게 한 단호박찜>

 

 

작년 가을에 체력이 많이 약해져 이런저런 염증을 달고 살던 때, 아이한테 감기가 옮아 고생했었어요.

😭

장염 증상을 동반한 감기라 소화불량과 설사 등으로 저뿐만 아니라 온가족이 감기에 걸려 힘들어 했었는데, 

밥 대신 이 단호박찜을 주로 먹었더니, 

속도 편하고 가족 모두 호전이 빨랐습니다💖

 

 

 

<만드는 법> 

 

-미니단호박 기준😉

 

1️⃣단호박을 껍질째 깨끗이 세척합니다. 

(✔️껍질째 먹을거라 유기농으로 구매하시면 좋고, 부드러운 수세미 등으로 꼼꼼히 세척하시면 굿!)

2️⃣팔힘이 좋으시다 하면 바로 칼로 자르셔도 좋지만, 몸도 아픈데 손목까지 나가면 서러우니^^

전자레인지를 활용하여 통으로 넣고 2-4분 돌려줍니다.

3️⃣뜨거우니 고무장갑 등을 끼시고 조심조심 단호박을 꺼내어 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

4️⃣그리고 씨를 긁어 빼시고요.

5️⃣김이 오른 찜기에 단호박을 넣고 10-15분 중불에서 쪄줍니다. 

🔆TIP : 포근포근 단호박을 드시려면 껍질이 위쪽으로 가게 엎어서 쪄주세요!

✔️너무 오래 찌시면 물러져서 맛이 없으니 꼭 젓가락 찌르기로 익힘 정도를 체크하시고요^^

 

 

<맛>

 

🌱모두가 아는 그 맛❣️

🌱고구마/감자의 포근한 식감과

호박의 달콤하고 부드러운 맛이 합쳐진

아주 맛있는 맛이지요 ! 

🌱주식으로도 디저트로도 합격 ~^^

 

 

<위장 반응>

 

🌱평소 고구마를 먹으면 가스도 많이 차고 불편함이 있었는데, 단호박은 소화가 더 잘 되고 부드럽게 넘어갔어요. 

🌱가스도 차지 않고 뱃속이 든든하면서도 따뜻해지는 느낌을 받았습니다. 

🌱한번, 두번 따뜻한 차와 함께 먹으니

설사나 소화불량 증상이 점점 진정되고

🌱식욕도 생겨 식사도 잘 하게 되니,

감기도 금방 완쾌되었습니다❣️

 

 

<추천 이유>

 

🌱무엇보다 만드는 법이 아주 쉽지요👍

(몸도 아픈데 힘든 요리를 할 순 없는 법 ㅎㅎ)

🌱세척도 고구마나 감자보다 쉽고, 껍질째 먹으면 영양이 더 가득하니 최고입니다.

🌱식감도 부드러워서 남녀노소 온가족이 함께 먹을 수 있어요.

🌱단호박에 가득 들어있는 베타카로틴은 우리 몸 안의 활성산소를 제거하여 세포를 보호하고, 노화를 늦춥니다. 

🌱비타민A는 눈건강과 피로회복에 도움을 줍니다.

고구마나 감자에 비해 혈당관리에 용이하며, 포만감과 에너지공급에도 효과적입니다.

🌱단호박의 풍부한 미네랄과 식이섬유는 장운동을 안정적으로 촉진하며 소화흡수를 돕습니다.

 

 

 

🎃 🎃 🎃

 

시간이 되시거나 솜씨 좋으신 분들은, 

단호박수프 또는 단호박죽으로 만들어

더 부드럽게 드셔도 좋겠습니다.

 

단호박처럼 달콤한 날들 보내시길요~🥰