위염땜에 먹었는데 정말 매력적인 음식이에요. 구수하고 진한 된장 베이스 국물에 조개가 들어가서 그런지, 일반 된장국보다 훨씬 깊고 개운한 감칠맛이 나더라구요 푹 끓여내어 야들야들해진 시금치의 달큰한 맛이 조화를 이뤄요. 씹을 때마다 조개 살의 쫄깃한 식감과 시금치의 부드러운 촉감의 밸런스가 참 좋아서 질리지 않고 밥 한 그릇을 금방 뚝딱 비우게 만들었어요 가스가 차서 고생하곤 했는데, 시금치조개된장국을 먹고 나서는 속이 불편했던 적이 단 한 번도 없었어요. 먹는 내내 속이 참 편안했습니다. 구수한 발효 음식인 된장과 식이섬유가 풍부한 시금치 덕분인지 위장에 부담을 주지 않는 기분 좋은 반응이었어요
추천하고 싶은 이유는 맛과 영양, 그리고 속 편안함까지 모두 잡을 수 있네요 이 뜨끈한 시금치조개된장국 한 그릇이면 지친 몸과 속이 사르르 녹아내리는 경험을 하실 수 있습니다.
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