수호지킴이
어제 저녁에 친구들과 만나 소주한잔 하면서 안주로
장어구이와 삼겹살을 먹었더니 , 아침에 속이 더부룩하고
쓰리네요 . 침대에 누워 괴로워하고 있으니 아내가 능이매생이국을 끓여 주어 먹고나니 속이 조금 풀리고 살만하네요 . 먼저 멸치와다시마로 육수를 우려냅니다
우려낸 육수에 능이버섯과 표고버섯을 넣고 끓인후 된장과 매생이를 넣고 끓이니 시원하고 개운한 매생이국이네요. 항상 먹을때는 기름진 음식을 먹지 말자 생각하면서도 막상 먹을땐 생각없이 먹고 나중에 후회를 하는 생활이 반복되네요 ㅠㅠ
그래도 아내가 끓여준 능이버섯매생이국으로 속을 다스리니 어느정도 살만하네요 .
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