궁금한 내용을 검색해보세요

위장 친화 식단

변비 예방을 위한 "곤약 메추리알 장조림"
2026.07.16 16:15
조회 64스크랩 0

곤약은 구약나물의 알줄기에서 얻는 식재료로 쫄깃한 식감이 매력있어요

수분 함량이 높고 열량이 낮아 다이어트에 좋고

특히 식이섬유 풍부해서 장운동을 도와주고 배변 활동을 원활하게 하는데 보템이 됩니다

그래서 밑반찬으로 자주 해서 먹는

곤약 메추리알 장조림 입니다

 

변비 예방을 위한 "곤약 메추리알 장조림"

 

♧ 레시피

 

1. 끓는 물에 곤약을 썰어 (칼집을 넣어 타래 모양으로 만들어 줍니다) 식초 소금 넣고 데쳐줍니다

 

2. 데친 곤약과 깐메추리알 진간장 물 흑설탕 맛술을 넣고 조려줍니다

 

3. 꽈리고추 올리고당 참기름 통깨로 마무리 합니다

 

👉 곤약은 한번에 너무 많이 먹으면 속이 더부룩하거나 불편할 수 있으니 적당히 드세요

물을 적게 먹으면 장이 답답하게 느껴질 수도 있으니 수분과 함께 섭취해야 배변을 원활하게 할 수 있답니다 ~

 
댓글33
  • 프로필 이미지
    바람소리
    쫄깃한 식감에 칼로리 부담까지 낮춰서 정말 유용하겠어요.
맛있게 먹으면서 장 건강까지 챙길 수 있는 최고의 반찬이에요.
  • 잭힝
    맛있어보여요
  • 레노아
    곤약 모양 내신거 너무 정성스럽고 이쁘네요
    수호지킴이
    작성자
    곤약을 타래 모양으로 하면 간이 쏙 베고 모양도 예뻐요
칼집 3줄 넣고 한쪽을 가운데로 통과 시켜주면 되는데 보기보다 쉬워요
  • GTp7jJomAo
    헐..장조림 좋아하는 반참이에요. 곤약을 넣어먹어볼 생각을 못했네요! 진짜 맛있어보입니다.
    삭제된 댓글입니다.
    수호지킴이
    작성자
    곤약 넣으면 맛있어요
식감 좋고 가격도 착해서 자주 먹는데 식이섬유 풍부하니 사랑하지 않을 수 없어요
  • 꿈굽는사람
    아 이게 변비에도 도움이 되는가 봅니다ㅓ
    삭제된 댓글입니다.
    수호지킴이
    작성자
    변비로 오래 고생했는데 예방차원에서 자주 먹는 식이섬유 풍부한 음식중 하나 입니다
  • youngran
    와~곤약메추리알 장조림 너무 맛있어보여요.
한번 만들어 보고 싶네요.
잘보았읍니다 
    삭제된 댓글입니다.
    수호지킴이
    작성자
    만들기 쉽고 맛도 있어요
장운동 도움되는 곤약 이용해서 맛있게 만들어 보세요
가족분들 좋아할겁니다
  • 스마일
    곤약 메추리알 장조림 맛있겠네요. 요즘 꽈리고추 추가하면 더 좋아요
    수호지킴이
    작성자
    칼칼하고 색감도 좋아서 
꽈리고추 꼭 넣어야죠 ~
  • 프로필 이미지
    캐시칭구들
    밑반찬으로 만들어놓으면 너무 좋죠 ㅎㅎㅎ
    수호지킴이
    작성자
    요즘은 깐메추리알 팔아서 쉽게 만들 수 있잖아요
쉽고 맛있어서 실패없는 집반찬이죠
  • 그레인
    곤약 모양이 너무 예쁘네요^^ 정성스러워요~^^
    수호지킴이
    작성자
    곤약은 썰기 나름 이지만
타래 모양으로 하면 좀 예쁘죠 ㅎ
  • 티르
    헉. 전 곤약 타래 모양 만드는 거 잘 안되던데 너무 예쁘게 잘 만드셨어요
    수호지킴이
    작성자
    전 칼집을 3줄 넣어요
그러면 꼬임이 많아져서 더 예뻐요
데치는 과정에서 태래모양이 단단해져 조림을 해도 모양이 흐트러지지 않아요
  • 가을포스트
    장조림 궁금해요
    수호지킴이
    작성자
    너무 간단한데 곤약이 쫄깃해서 맛있어요
아이들도 좋아할 겁니다
  • 황순옥
    건강식이네요
맛있어보이네요
    수호지킴이
    작성자
    곤약 가격 저렴하고 건강식으로 좋아요
알감자랑 조림을 해도 맛있어요
  • 애플
    변비에 좋은 곤약 이쁘게도
만드셨네요 더 먹겠어요 ㅎ
맛난 반찬입니당
    수호지킴이
    작성자
    메추리알 보다 곤약에 손이 먼저가요
먹다보면 메추리알만 남아요 ㅎ
  • 프로필 이미지
    앨리스
    오오 플레이팅이 돋보입니다
곤약이 들어간 메추리알 장조림 유튜브에서 많이 봤었어요
너무 맛나겠는걸요 - 😀
    수호지킴이
    작성자
    보통은 섞어서 그릇에 담아 먹는데 
깔끔하게 보이려고 신경 좀 썼어요 ㅎ
    프로필 이미지
    앨리스
    신경쓰신 손길이 느껴집니다 !
정성이 가득하네요 ☘️
  • 프로필 이미지
    레모닝닝
    타래 모양! 넘 이쁘네요
손재주 굿 잘 보고 갑니다
    수호지킴이
    작성자
    칼집 내고 한번 꼬아주면 됩니다
보기보다 쉬워요
  • 건강해~♡♡♡
    곤약 메추리알 장조림 포만감이 있겠네요
맛있겠어요
    수호지킴이
    작성자
    곤약이 쫄깃 맛있어요
곤약은 칼로리 낮고 포만감 있어서 다이어트에도 인기있어요
  • 프로필 이미지
    LeeJS
    메추리알 장조림에 곤약이 있는 버전이군요! 곤약 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ
    수호지킴이
    작성자
    곤약이 메추리알 보다 더 맛있어요
곤약만 자꾸 골라먹어서 나중엔 메추리알만 남아요