가지와 버섯을 좋아하는데 함께 같이 볶아 먹는 것이 장 건강을 생각했을때도 좋아서 즐겨 먹고 있습니다
✔️가지는 수분과 식이섬유가 들어 있어 장운동과 배변에 도움을 줄 수 있고 익히면 부드러워져서 생채소보다 먹기 편한 편입니다 특히 기름을 너무 많이 사용하지 않고 살짝 볶으면 부담이 적습니다
✔️버섯은 식이섬유가 풍부하고 장내 유익균이 이용할 수 있는 성분이 들어 있어 장 건강에 도움이 될 수 있습니다
🍆 🍄🟫가지버섯볶음의 효능
✅️장운동과 배변에 도움
✅️식이섬유를 함께 섭취할 수 있음
✅️가지가 부드러워 소화 부담이 비교적 적음
✅️기름을 적게 사용하면 담백하고 부담 없는 반찬
✅️밥과 함께 한 끼 식사에 채소를 보충하기 좋아요
🔎레시피
가지와 버섯을 준비합니다
먹기 좋게 썰어서 오일에 넣고
부드럽게 볶아줍니다
간은 간장으로 최소화해서 넣어주고
파 마늘도 소량 첨가해 줍니다
🧄마늘 ~소량은 장내 유익균에 도움이 됨
🌟더부룩함이 있는 편이라면 버섯을 너무 많이 넣지 말고 가지와 버섯을 충분히 익혀 부드럽게 드시고 간도 짜지 않게 하는 것이 좋습니다
영양도 맛도 좋은 가지버섯 볶음
장도 편안하게 먹을수 있습니다
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