파프리카 구이 피클을 먹어봤는데 생각했던 것보다 훨씬 매력적이고 맛있었어요.

파프리카 구이 피클을 먹어봤는데 생각했던 것보다 훨씬 매력적이고 맛있었어요.

 

이번에 올리브오일에 폭 잠긴 알록달록한 파프리카 구이 피클을 먹어봤는데, 생각했던 것보다 훨씬 매력적이고 맛있었어요.

노랗고 붉은 파프리카가 오일 속에서 윤기 있게 빛나고, 중간에 마늘 한 알이 콕 박혀 있어서 비주얼부터 고급스러운 스페인 타파스 같은 느낌이 들더라고요. 구워서 그런지 파프리카 특유의 아린 맛은 싹 사라지고 껍질이 부드러워져서 입안에서 사르르 녹듯이 씹혔어요. 씹을 때마다 달큰한 과즙과 향긋한 올리브오일의 풍미가 터져 나오는데, 거기에 마늘의 은은한 향까지 어우러져서 고급스럽고 과하지 않은 풍부한 맛을 자랑했답니다. 

올리브오일 때문에 혹시나 기름지거나 속이 부대끼지 않을까 싶었는데, 전혀 그렇지 않고 오히려 위장이 편안했어요. 익힌 채소에 좋은 식물성 지방인 올리브오일이 더해져서 그런지 식사 후에도 속이 더부룩함 없이 차분하고 가볍게 정돈되는 느낌이 들었네요

가볍고 건강하면서도 특별한 맛을 즐기고 싶은 분들께 파프리카 마리네이드를 적극 추천해 드리고 싶어요. 와인 안주로도 정말 잘 어울리고, 바게트나 통밀빵 위에 올려 먹으면 고급스러운 브런치 분위기까지 낼 수 있어요

댓글17
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    호빵
    올리브오일에 푹 잠긴 파프리카를 구워 
    드셨네요, 파프리카 구워주면 맛있지요
    수분도많고요^^
  • :D
    우와 파프리카 구이 피클이라니 새워와요 ㅎ
    사진만 봐도 뭔가 스페인의 느낌 가득한 맛이 느껴지는 듯 해요
    올리브오일과 파프리카 넘 좋네요 
    
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    앨리스
    파프리카 구이 피클은 처음 보는데 
    정말 매력있고 맛날 거 같네요
  • homi
    파프리카가 생으로 먹어도 맛있고, 구워도 맛있고~~
  • RjYerldyUl
    속이 거북하지 않으니 먹는 행위 자체가 온전한 힐링이 돼요.
    
  • Vno8e0yX9M
    내 몸을 귀하게 여기고 배려한 손길이 그대로 전달되네요.
    
  • GV0Qyoi6lR
    매일 마주하는 식탁에서 나만의 소소한 평화를 찾아가시는군요.
    
  • 동구abr
    파프리카는 무너졌던 위장 컨디션을 단번에 끌어올려 줄 구성이에요.
  • 미정미
    올리브오일이라 건강하면서도 식감이 좋겠어요
  • jennie
    익힌 채소에 좋은 식물성 지방인 올리브오일이 더해져서 좋은가봐요
  • 효성
    파프리카 구이 피클 맛있어 보여요 
     부드럽고 위에 부담 적은 메뉴네요
  • wZsQbJJq5H
    온몸이 피로해서 소화 효소도 잘 안 나올 때 훌륭한 대안이에요.
    
  • 김정원구사
    아침 첫 끼로 먹어도 명치가 묵직해지지 않아서 마음에 드네요.
    
  • 일상15
    파프리카는 배 속 장기들이 비틀리는 불편함 없이 편안해요.
    
  • 편유ㅇ
    파프리카 구우면 건강에도 좋을 거 같아요
  • 은근과민
    파프리카 구이라 좋은 아이디어네요
    저도 먹어보고 싶어요
  • 동현
    파프리카 맛나보여요 신경성 더부룩함을 예방하는 차분한 마음의 여유도 보여요
    

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