청국장 한그릇! 좋아요

# 과식으로 무거웠던 속, 청국장 한 그릇으로 되찾은 개운함

최근 들어 식사량이 많아지고 과식을 하는 날이 부쩍 늘었다. 맛있는 음식을 먹을 때는 좋지만, 막상 식사를 마치고 나면 속이 더부룩하고 몸도 무겁게 느껴졌다. 배는 부른데 개운하지 않고, 소화도 평소보다 더디게 되는 것 같았다. 아무래도 며칠 동안 기름진 음식과 육류 위주로 식사를 했던 것이 원인인 듯했다.

그래서 오늘은 조금 다른 음식을 먹어보기로 했다. 바로 구수한 청국장이었다. 냉장고에 있는 재료를 꺼내 두부와 양파, 대파 등을 넣고 청국장을 끓였다. 보글보글 끓기 시작하자 구수하고 깊은 냄새가 주방에 퍼졌다. 특별한 반찬이 없어도 청국장 하나면 충분하겠다는 생각이 들었다.

따뜻한 밥에 청국장을 곁들여 한 숟가락씩 먹기 시작했다. 짭조름하면서도 구수한 맛이 입안에 퍼졌고, 두부와 채소가 어우러져 부담 없이 먹을 수 있었다. 무엇보다 기름진 음식이나 자극적인 음식과는 다른 편안함이 있었다. 오랜만에 집밥다운 집밥을 먹는 기분이었다.

식사를 마치고 나니 기분부터 달라졌다. 과식으로 답답했던 마음도 한결 편안해졌고, 왠지 몸까지 가벼워진 듯한 느낌이 들었다. 물론 청국장 한 끼가 그동안 먹었던 음식들을 모두 해결해 주는 것은 아니겠지만, 자극적인 음식 대신 담백하고 균형 잡힌 식사를 했다는 사실만으로도 만족스러웠다.

청국장은 발효식품으로 식물성 단백질과 식이섬유 등을 섭취할 수 있다는 장점도 있다. 특히 두부와 각종 채소를 함께 넣으면 영양 면에서도 더욱 든든한 한 끼가 된다.

이번 식사를 통해 다시 한번 느꼈다. 몸이 무겁고 속이 불편할 때 무조건 굶거나 특별한 음식을 찾기보다는 평소 식습관부터 돌아보는 것이 중요하다는 사실이다.

앞으로는 과식하는 습관을 조금씩 줄이고, 고기 위주의 식사보다는 채소와 두부, 발효식품을 골고루 챙겨 먹으려고 한다.

오늘 먹은 청국장 한 그릇은 단순한 식사가 아니었다. 무거웠던 몸과 마음을 잠시 내려놓고 건강한 식습관을 다시 시작하게 해준 고마운 집밥이었다. 내일도 속 편하고 개운한 하루를 위해 적당히 먹고 천천히 생활해 보려고 한다.