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환절기에 감기걸리시는 분 많지요.? 감기와 장염이 같이 오기도 하더라구요. 그런때, 따뜻한 국물 먹고 싶은데 나트륨도 걱정되고.. 해서 건더기만 건져 먹는 경우가 많더라구요. 나트륨 걱정 없는 그래서 속편한 국을 끓여 먹었어요.
쇠고기 무국.. 입니다.만드는 방법은 다들 아실텐데, 정말 간단해요. 일단 쇠고기와 나박썰기한 무를 참기름 넣고 국간장 넣고 잘 볶어줍니다.그리고 물을 붓고 끓여줘요. 무가 다 익었을때 마늘다진것과 대파 어슷 썰어놓은것 넣고 더 끓여줘요. 후추 약간만 넣고, 간보고 부족한 간 소금이나 국간장 조금 더 넣고 마무리 합니다.
쇠고기와 무,대파가 참기름과 만나 감칠맛을 내줘서 그런지 국간장 많이 안 써도 국물이 시원하고 맛있더라구요. 무가 들어가 속도 편하고 화장실도 잘 가게 되더라구요. 장염 걸려 설사할때 탈수 위험 있믈때, 수분보충도 되면서 영양보충도 할 수 있어 추천합니다..
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- jennie
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