1.깨끗하게 씻은가지 물기 제거후
먹기좋은 크기로 잘라요
2.벌짚모양으로 꽃소금 쫩쫩~2꼬집
뿌려 10분정도 둬요
*가지의 껍질의 특유의 물컹거림을
막아주고 소금을 살짝 절여주면 구울때
스펀지처럼 기름을 엄청흡수 하는걸
막아줘요
3.가지위에 올릴토핑 준비해요
홍.청.고추 대파.대파.파프리카 좋아하는거
아무거나~
4.양념장 마늘1.진간장2.맛술1.설탕1
참치액1.참기름1.물2스픈
5.기름살짝 양쪽 굽굽후 양념넣고 끝~
가을의 보약 🍆가지라고 해요
'항염'작용.눈건강보호.다이어트.장건강.
항산화효과등
여러가지 요리로 먹을수도 있고요
전 쌀밥을 잘 안먹으니깐~
두부위에 올려먹었어요
수분이 많은 가지와 두부랑 함께먹으니
포만감도 크고.위도부담없이 맛있게
식사도 챙길수있어좋지요
소화기관이 약하신분들은 가지가 좋아요
가지는 식이섬유.비타민C.비타민 B6.
칼륨.철분등 영양소도 가득 들어 있어요
노폐물 배출에도 좋으니 소화가 잘
되지않고 변비가 있으시면 가지
많이 드셔보세요
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