요즘 같이 일교차가 심하고 환절기엔 따뜻한 국물이 생각나네요
국물이 좋아도 염분때문에 많이 드시는건 좋지 않지요
장이 편한 몸에 좋은 청국장 소개합니다
냄새난다고 안드시는 분들도 많은 음식 청국장이죠
예전엔 시골에서 어머니가 직접 만들어 주셔서 진하고 건강한 청국장을 먹을수 있었는데 이제 연로하셔서 그맛이 그립네요..
👍청국장 효과
➡️장내 부패균의 활동을 약화시키고
병원균에 대한 강력한 항균작용
➡️살아있는 효소와 고초균이 들어 있어
강력한 정장효과
➡️변비나 설사를 완화시켜주고
장 운동을 정상적으로 유지
장이 가끔 불편할때 끓여 먹는 청국장 레시피를 소개할께요
▶️국물은 담백하게 멸치 다시마육수로 만들고 묵은지와 말린 표고버섯 두부로 영양도 올리고 감칠맛도 추가하고 있어요
▶️간은 심심하게 액젓이나 새우젖으로 해주고 팔팔 끓인 육수에 준비한 재료를 넣고 마지막에 청국장을 넣어야 합니다
▶️ 오래 끓이지 않아야 청국장 효과가 좋아요
📶청국장 100g에는 약 1000억마리의 유익한 효소가 들어있어 몸속 독소를 제거하는 효능이 좋고 풍부한 단백질과 식이섬유가 장내 유익균을 증식시키고 소화기능을 개선하기때문에 정기적으로 드시면 좋은 음식입니다
장 불편하신분들에게 추천합니다
저도 청국장을 먹으면 속도 편하고 장에도 좋아서 주기적으로 끓여 먹고 있어요
장 건강에 좋은 음식 챙겨 드시고 건강하고 활력 넘치는 생활을 만들어 가보도록 해요~
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