청국장 따뜻하게

전엔 청국장 안 좋아했는데 

요즘은 가끔 진한 청국장이 생각나요 

무 듬뿍 넣고 냄새 덜 나는 청국장 넣어 

보글보글 뚝배기에 끓였어요 

찰흑미밥과 먹으니 쌀쌀한 날씨에 제격이고 

속도 아주 편합니다

 

저희 언니는 소화력이 떨어지는 사람이예요 

위장이 잘 움직이지 않아서  소화력이 떨어진대요 

그래서 아침마다 양배추를 쪄서 아침으로 먹여요

과식했을 때도 소화제로 양배추를 먹어요

과식하면 덜 먹는 것이 좋지 않을까 싶은데 

양배추를 먹는 것이 소화에 도움이 된대요.

그래서 저는  제육볶음에 꼭 양배추도 

넣고 고기도 연하라고 파인애플 키위 갈아넣고

생강청도 넣어요 

그래서인지 언니는 제가 해 준 밥을 먹으면 

속이 아주 편안하대요 

둘이 함께 음식점을 운영중인데 

제가 식사당번이거든요 

 

주로 한식을 먹지만 스파게티도 언니가 

좋아하는 메뉴입니다 

스파게티 면이 듀럼밀이라 소화가 잘 된다고합니다 

 

메뉴 정하기도 어렵지만 

양배추와 소화제 카배진을 달고 사는 언니와

함께 있다보니 이런저런 소화 잘되는 음식에도 

관심이 많아요. 

 

오늘은 청국장을 추천합니다 

잠깐 환기만 시키면 진하고 든든하고 속이 편하거는요