역류성 식도염에는 흰살 생선 맑은 찜

예전 며칠 밤샘 작업 후 속이 끄리더 신물이 넘어오는 역류성 식도염이 재발했습니다. 잦은 약복용 부담에 일단 자극을 최소화하고 위벽을 보호할 목적으로 응급식단인 흰살 생선 맑은 찜을 먹었습니다.

흰살 생선 맑은 찜 맛은 소금 간을 거의 하지 않아 담백라고 심심한 맛입니다. 비린내 제거를 위해 레몬 한 조각만 넣고 쪄서 부드러운 생선의 맛이 느껴집니다.

지방이 거의 없고 단백질만 있어 소화에 전혀 부담이없었습니다. 위산 분비를 자극하지 않고 영양 보충이 되어 공복감을 해소하는데 매우 효과적이었습니다.

다름 음식인 닭가슴살보다 더 부드럽고 소화가 빨라서 아픈 위장에 최고의 단백질 공급원입니다. 절대 매운 양념이나 간장 양념 없이 맑은 찜 형태로 드셔야 하며 자극적인 양념은 바로증상을 악화시킵니다.

이외에도 많이 알고 있는 양배추 음식들과 브로콜리 믹스해서 스무디 음식이 있으며, 일반적인 흰쌀밥과 김치 추천으로 김치는 살짝 헹쿼 먹으면 짠맛만 남았습니다.