르방으로 만든 사워도우

가끔 속이 더부룩하거나 빵은 먹고싶을때 그땐 바로 

속편하기 위해서 키워놓은 르방으로 빵만들어먹어요 르방 소금 유기농강력분 물 넣고 쉐킥쉐킥 비비다가 이스트는 절대 안넣고 폴딩이라는 작업을 1시간 마다 서너번 해준면 아기 엉덩이처럼 부들부들 해지고 부피도 커져요 그상태로 냉장고에다가 하루정도 숙성시키고 고온의 오븐 특이 돌판구이위에

구우는데 스팀효과를 위해 뜨거운물을 열이 오른 맥반석위에 부워 스팀을 주며 구우면 일명 토끼귀같이 생긴 샤워도우가 나옵니다  최소2일 이라는 대장정끝에 만들수있어요 속은 부들 겉은 바삭해서 촉촉하니 얼마나 맛있게요 샌드위치 해먹어도 그냥 생으로 먹어도 올리브에 찍어먹어도 맛있어요 저는 그냥 아무 충전물 안넣고 만들지만 다양한 견과류를 넣어도 좋아요 특히 초코사워도우는 초코칩 많이 넣고 만들면 환상적으로 맛있습니다 건강한 초코맛 상상 가시나요?? 정말 추천입니다